Naują asociaciją įkūręs virtuvės šefas Liutauras Čeprackas: „Jei nesigelbėsime patys, išnyksime iš gastronomijos kultūros žemėlapio“
Liutauras Čeprackas. Gintauto Rapalio nuotrauka „Mes ne tik maitiname žmones, mes kuriame...
Select Page
Liutauras Čeprackas. Gintauto Rapalio nuotrauka „Mes ne tik maitiname žmones, mes kuriame...
Roberto Daskevičiaus nuotr. Virtuvės meistro Martyno Žymanto šaltibarščiai. Pradėkime nuo klausimo...
Už nuotraukas dėkojame restoranui „ Inn at Little Washington“ ir koordinatorei Nicolei Toppino...
„Noriu išmokti dekoltuoti vyną“, – prieš keletą metų nuoširdžiai pasisakė daili dama, kai...
Maisto psichologo profesoriaus Charleso Spence’o (Oksfordo universitetas) pasiūlytas terminas...
Lietuvoje iš viso išlikę apie 600 dvarų, deja, dalis jų – apleisti ir pamiršti. Dešimtmečius...
„ T-bone“ kepsnys – didkepsnių klasika Pastaruoju metu augant jautienos vartojimui tiek pasaulyje,...
Šiomis dienomis, kai visame pasaulyje žmonės susiduria su neeiline situacija, kalbant apie...
Restoranas „Galo do Porto“ „Niekad nemaniau, kad mano gyvenimas bus susietas su maitinimu“, –...
„Geriausias gėrimas yra kava. Geriausia kava – espresas. Geriausias espresas – dvigubas espresas“,...
Kaišiadorių rajone, 30 km nuo Kauno ir 70 km nuo Vilniaus, šalia Rumšiškių ir greta greitkelio A1,...
Tai, kad artėja didžiausios metų šventės, ne tik jaučiame, bet ir… užuodžiame. Juk vos tik...
Pavadinimai „Greita sraigė“, „Sraigė ir varlė“ dažnam gero maisto mėgėjui tikrai yra girdėti. Gal...
Rengiant šį numerį, mūsų veiksmus ir pasirinkimus jau antrą kartą per metus sukaustė karantinas....
Ne paslaptis, kad prieš valgant dažnas skuba pasidalinti savo maisto nuotrauka „Instagram“...
2020 m. lapkričio 2 – 8 dienomis įvairiuose šalies miestuose vyko aštuntoji Lietuvos...
Įsibėgėjo aštuntoji Lietuvos gastronomijos savaitė, vyksianti lapkričio 2-8 d. Festivalį...
2020 m. lapkričio 2-8 dienomis vyks jau aštuntoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu...
Atėjus rudeniui, gamtai gausiai dovanojant daržoves, vaisius, grybus, uogas, Lietuvos vyriausiųjų...
2020 m. lapkričio 2-8 dienomis vyks jau aštuntoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu...
Konsolinis virtuvinis stalviršis kartu atlieka ir daugiaviečio darbo stalo vaidmenį Įsigydami ar...
Jessica Préalpato. Pierre Monetta nuotr. Desertas – tai paskutinis malonumo kąsnelis pietaujant,...
Sugrįžę Lietuvos dvarai – tai mūsų gyvas ryšys su praeitimi. Keičiantis politiniams vėjams, kinta...
Agnė Vaitkuvienė ir Jaroslav Orševski 2020-07-16, Kauno raj. Lietuvos restoranų šefai ir ūkininkai...
„1handPlate“ lėkštės jūsų organizuojamus privačius vakarėlius, verslo priėmimus ir kitus...
Viktorijos Paškelytės nuotr. Už poros kilometrų nuo Šventosios, prie senojo kelio, vedančio į...
Po keletos mėnesių trukusios pertraukos Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija,...
„Restorane viskas be galo svarbu! Čia turi būti gera emocija, geras maistas, gera muzika, gražios...
Jūs turite būti bent 18 metų amžiaus, kad galėtumėte matyti šį turinį. Prašome patvirtinti savo...
Paelija yra niekas be ryžių, mėsos kukuliai – be jautienos, žuvienė – be žuvies, Benedikto...
Vystydama gastronominį turizmą Lietuvoje, nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk...
Neapolis – šį kartą mintimis nusikelkime į buvusią dviejų Sicilijų karalystės sostinę. Vos...
Virš įkaitusių žarijų čirškantys kepsniai, dūmo aromato persmelktos žuvys, įvairiaspalvių daržovių...
Nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ pristato šalčiausią sezono naujieną –...
Po kelis mėnesius trukusios saviizoliacijos parengėme numerį, kuriame rasite puikių patarimų, kaip...
„Trinity“ virtuvės šefas Vilius Ručinskas Vilius Ručinskas – jaunas, tačiau pavydėtinai didelę ir...
Po gamtinį daržą ir pievas paieškoti retai naudojamų valgomų augalų leidomės su edukacinio...
Virtuvės meistras Mauro Colagreco, Matteo Carassal nuotr. Elitinė įtakingiausių virėjų, įžvalgių...
Evalda Šiškauskienė Pirmąją lauko kavinių atidarymo dieną lauko kavinėje kalbiname Lietuvos...
Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija jungiasi prie iniciatyvos „Stiprūs kartu“ ir...
Talentingoji konditerijos meistrė Dovilė Valentienė iškovojo aukso medalį individualioje rungtyje...
Atėjo metas, kai sveika mityba ir apskritai sveika gyvensena mums skamba jau ne kaip privilegija...
„Nuo nosies iki uodegos, nuo lapelio iki šaknies“, – į tokią nepaprastą kelionę Lietuvos gurmanų...
2019 10 24, Kinija Sausio 26 d. Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija sukvietė...
Vasaros pradžia. Šilumos pagausėjimas, atostogos, kelionės, atradimai ir potyriai. Ir...
Šiais metais „Ambiente“ parodoje išskirta speciali salė HoReCa (angl. hotels, restaurants, cafes)...
Nealkoholinis vynas, ypač alus, – vieninteliai „alkoholiniai“ gėrimai, apie kuriuos gamintojai dar...
Prieš pat metų pabaigą, kai naktys ilgiausios, tik ir ieškome būdų, kaip pašviesinti tamsias...
Daugelis žmonių jau žino, kaip atrodo šaltyje džiovintos uogos, o ir yra jų ragavę – braškių,...
Viešbutyje „Palanga Life Balance SPA“ vyrauja harmonija tarp interjero sprendimų ir supančios...
Vyndario vizitas Lietuvoje – retas atvejis. Šį rudenį sulaukėme vieno didžiausių cava gamintojų,...
Dariaus Gumbrevičiaus ir Roberto Gabrio nuotraukos Palangoje, Vytauto g. 79, visai šalia...
„Gyvendama skirtingose šalyse, bendradarbiaudama su įvairiais viešbučiais, pastebėjau skirtumą...
Dariaus Gumbrevičiaus nuotr. Ar tikrai tik centrinės miestų dalys ir senamiesčiai traukia...
Jau tuoj tuoj visus mus įsuks didžiųjų metų švenčių sūkurys, kupinas pasiruošimo rūpesčių....
Gurmaniški Kūčių vaišių pasiūlymai iš „Gourmet Panorama“ Jau tuoj tuoj visus mus įsuks didžiųjų...
Lėtai virti „Slow Cooked“ kiaulienos šonkauliai „XXL“ BBQ padaže „Biovela“ pirmoji iš Lietuvos...
Šiais metais Lietuvos gastronomijos pasaulis sužibėjo kaip niekad – net du Lietuvos restoranai...
Belikus vos daugiau nei mėnesiui iki šv. Kalėdų ir Naujųjų metų, „Gero skonio“ klubas pakvietė...
Gastronomijos savaitės organizatoriai įteikia apdovanijimą „St.Valentino“ vadovei 2019 m....
Jau dvidešimt metų gastronomijos žurnalas „Geras skonis“ šalyje skleidžia vartojimo kultūrą...
Mano rankoje – paprastas pieštukas. Prieš akis – popieriaus lapas su pasirinkimo variantais....
Kiek daugiau nei prieš metus prekybos ir laisvalaikio centre „Panorama“ atidaryti naujos...
Pristatydami pačias įvairiausias pasaulio virtuves, šįkart kviečiame užsukti į unikalių skonio bei...
Tailandas jau seniai tituluojamas rojumi žemėje. Visžalė augalija, nuo kurios įvairovės ir...
„Juvenalio posakis – sveika siela, sveikame kūne – kaip niekas kitas atspindi tiek „Harmony Park“...
Dvidešimt metų rašydami apie maistą, gėrimus, vartojimo kultūrą, pristatydami geriausius Lietuvos...
Jau septintą kartą Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija ir Lietuvos restoranų vyriausiųjų...
Rudenėjant, rugsėjo 23 d., „Gero skonio“ klubas savo svečius pakvietė į Anykščius – į viešbučio...
Kaunietis Nerijus Slesariūnas, prieš kelerius metus sukūręs natūralių produktų liniją iš...
Italai turbūt yra tauta, niekada pernelyg nesižavėjusi molekulinės virtuvės eksperimentais. Iš...
Kaip jau tapo įprasta, žurnale „Geras skonis“ pristatome dar vieną „Design Hotels“ tinklui...
Vasarą gražioje restorano terasoje užsisakiau taurę šampano, laukiau vėluojančių draugų ir...
Kavos tėvyne laikoma Etiopija. Pranciškus Smuglevičius (1745–1807), „Persų pasiuntiniai pas...
Kalbiname organizatorių Audrių Jokubauską Kada ir kam kilo idėja surengti sūrių festivalį...
Tai, jog maistas yra neišvengiama būtinybė, – joks atradimas. Šį teiginį kuo puikiausiai...
1911 m. amerikietis archeologas Hiramas Binghamas III ekspedicijoje po Peru iš naujo atrado Maču...
Grafienės Tiškevičienės buduaras, Užutrakio dvaro rūmai. Dar prieš paplintant angliškos popiečio...
Japonija – dar visai neseniai uždara, paslaptinga ir net atšiauri svetimšaliams. XIX a. viduryje...
Kaip kažkas yra pasakęs, tūkstančių kilometrų kelionė prasideda nuo pirmojo žingsnelio. Ir tie...
Kasmet, renkant geriausių pasaulio restoranų 50-uką, specialiais apdovanojimais įvertinami ir...
Rudenėjant, šąlant orams, dažnas dairomės patrauklių vietų, kur galėtume pabėgti nuo atšiauraus...
Pasvarstyti ir surašyti mintis apie etiketą ir geras manieras restorane galvojau seniai, mat jas...
„Barzotto“ prie prekystalio galite užsisakyti patiekalų kaip daugelyje fast casual taškų Kokios...
Restorano virtuvė – vieta, kurioje darbas sustyguotas sekundžių ir milimetrų tikslumu. Bėda ta,...
Jau ketvirtus metus iš eilės vasariniame „Gero skonio“ numeryje pristatome 30-ies geriausių...
Serviruojant bei dekoruojant stalą vestuvėms, labai svarbus individualus, personalizuotas požiūris...
Šiomis dienomis, kai visi skuba, lekia, kai kasdienybė, rodos, verčiasi kūliais, o savaitės veja...
Simona ir Donatas – jauna pora, naujieji „Juodojo kalno“ šeimininkai Neringa – tai vieta,...
Maisto vagonėlis pasirūpins viskuo – nuo stalų ir staltiesių iki gėlių kompozicijų bei užkandžių...
„Druskos namų“ ir „Salt‘s Up“ archyvo nuotr. Vargu ar kas suabejotų, kad, užsidarius „Druskos...
Specialių apdovanojimų metų Pirklių klube šįvakar įvyko projekto „30 geriausių restoranų“ atomazga...
Jūrų gėrybių „Selfish Bistro“, „Jūros bjaurybės“ ir „Selfish Panorama“ savininkams Ingridai ir...
Ekologiška, užauginta be antibiotikų – tokių ir panašių sveikesnės alternatyvos produktų poreikis...
Vasarai įsibėgėjus, birželio 20 d. vakarą, „Gero skonio“ klubas svečius sukvietė į bajorišką...
Ketvirtus metus iš eilės vykstantis projektas „30 geriausių restoranų“ tapo vienu iš laukiamiausių...
Jau visai besibaigiant pavasariui ir pasitinkant kalendorinę vasarą, gegužės 29 d., „Gero skonio“...
Iš kairės į dešinę: „Balzac“ direktorė Jadvyga Lobul, LVRA direktorė Eglė Ližaitytė, LVRA...
Šiemet jau ketvirtą kartą Lietuvoje vykstančių „30 geriausių restoranų“ kartu su pagrindiniu...
Prasidėjo šeštoji Lietuvos gastronomijos savaitė, vyksianti gegužės 20 – 26 dienomis....
Šių metų pradžioje apdovanojimu įvertintas bei praėjusiais metais daugiau nei 100 konditerijos...
Balandžio mėnesio pabaigoje turėjau malonumo apsilankyti „Spice up your lifestyle 2019“ –...
2019 m. gegužės 20 – 26 dienomis vyks jau šeštoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu...
Restoranas „Kuchmistrai“ – inovatyviosios Zyplių dvaro tradicijos tęsėjas Atgimęs Zyplių dvaras...
Lietuvos interjero dizaineriai eksperimentuoja – klientams siūlo kai ką dar nematyta, neišbandyta....
Praėję 2018-ieji – Lietuvos šimtmečio metai – neišvengiamai inspiravo įvairialypes tautinio...
Gurmaniškas maistas yra vienas iš nedaugelio prabangos dalykų, prieinamų labai plačiai visuomenės...
Pristatant naujausią – pavasarinį – žurnalo „Geras skonis“ numerį, balandžio 10 d. „Gero skonio“...
Šiandien startavo jau ketvirtąjį kartą vykstantys „30 geriausių restoranų“ rinkimai. Specialaus...
Gardžios kavos puodelis – daugelio įprastas ritualas. Tam, kad galėtume mėgautis šiuo mažu...
Planuodami naujo numerio temas visada stengiamės atsakyti į klausimus: KĄ? KUR? ir KAIP? Ką...
Jeigu reikėtų išsirinkti produktą, kurį vartočiau pusryčiams visą likusį gyvenimą, tai be abejonės...
Pačioje žiemos pabaigoje, kaip ir kasmet, Frankfurte prie Maino, Vokietijoje, praūžė plataus...
Man vienas „neskaniausių” šiuolaikinių reiškinių yra maisto demonizavimas. Dažniausiai...
Įsikūręs Paryžiaus pietuose Renžiso turgus (pranc. MarchédIntérêtNationaldeRungis) pagrįstai...
Amerikiečiai labiau mėgsta „vienos stotelės“ parduotuves, kuriose gali rasti visko, ko reikia, o...
Rubrikoje „Sveika mityba“ aptariame ne tik maisto produktus, bet ir įvairius su mityba susijusius...
Nuotrauka iš www.artilleriet.se Šis klausimas man kildavo gana dažnai. Kai prieš porą metų...
Vadovaudamasis geriausiomis Cuisine Pur tradicijomis, virtuvės šefas Gerdvilas Žalys pristato...