„Garden Gourmet“: proga rinktis augalinį maistą be kompromisų skoniui
Šiais laikais vis daugiau žmonių suvokia, kokią įtaką net, atrodytų, smulkūs, kasdieniai...
Sveika mityba
Uogų sezonas nesibaigia: kokias rinktis rudenį?
Rudeniški orai ne tik keičia mūsų gyvenimo būdą, bet ir diktuoja permainas gamtoje. Nors daugeliui...
Badavimo fenomenas
Biomedicinos mokslų daktarė, docentė, dietistė Sandrija Čapkauskienė Pastaruoju metu pasninkas...
Rudeninės daržovės: džiaukimės šviežiomis ir raugintomis
Ne paslaptis, kad vasara ir rudens pradžia – gamtos gėrybių pikas Lietuvoje. Šiltuoju metų laiku...
Vasara – pats geriausias natūraliai gaunamų vitaminų metas
Biomedicinos mokslų daktarė, docentė, dietistė Sandrija Čapkauskienė Vitaminai – tai biologiškai...
Pasaulis mūsų žarnyne: kodėl verta valgyti raugintus agurkus?
Ilgą laiką Vakarų pasaulyje vyravo požiūris, jog kūnas ir protas – dvi atskiros žmogaus duotybės....
Dėmesingas valgymas: stipresnis ryšys su savo kūnu ir autentiška valgymo patirtis
Ankstesniame tekste pristačiau dėmesingo valgymo koncepciją bei du pirmuosius jo principus:...
Dėmesingas valgymas – kūno ir proto vienovės link
Daryti, daryti, daryti… Produktyvumą galima laikyti nauju matu žmogaus vertei nustatyti....
Psichinė sveikata ir mityba: maitinkime savo smegenis, o ne nerimą
Dėl įtemptos geopolitinės situacijos pastaruoju metu susiduriame ne tik su krūva informacijos, bet...
2022 mitybos tendencijos – sveikatos link
Nors kalbėti apie būsimas tendencijas niekada nebuvo galima šimto procentų tikslumu, pastarųjų...
Kam pavojingas ir kuo naudingas glitimas?
Produktų be glitimo įvairovė parduotuvėse auga, o restoranų meniu daugėja eilučių, skirtų glitimo...
Maitinimosi įpročiai nulemia gyvenimo kokybę
Biomedicinos mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė Mūsų organizmas susideda iš molekulių, kurias...
Žiedai ir lapai: gamtos dovanos ant mūsų stalo
Po gamtinį daržą ir pievas paieškoti retai naudojamų valgomų augalų leidomės su edukacinio...
2020-ųjų sveikos mitybos mados
Atėjo metas, kai sveika mityba ir apskritai sveika gyvensena mums skamba jau ne kaip privilegija...
Sveika mityba: apie ką šiandien diskutuoja mokslas?
Balandžio mėnesio pabaigoje turėjau malonumo apsilankyti „Spice up your lifestyle 2019“ –...
Nenuobodžios avižos
Jeigu reikėtų išsirinkti produktą, kurį vartočiau pusryčiams visą likusį gyvenimą, tai be abejonės...
Angliavandeniai: kodėl jų bijome?
Man vienas „neskaniausių” šiuolaikinių reiškinių yra maisto demonizavimas. Dažniausiai...
Laikas maistui?
Rubrikoje „Sveika mityba“ aptariame ne tik maisto produktus, bet ir įvairius su mityba susijusius...
2019-ųjų sveikos mitybos mados
Su Naujųjų metų atėjimu mane visuomet aplanko smalsumas, kokios naujovės mūsų laukia sveikos...
Kodėl svarbu valgyti sezoniškai?
Manau, kad paskutinė vasaros diena yra puikus metas ne tik palydėti gražius orus bei smagius...
Grikiai – naujas supermaistas
Grikiai – Rytuose nuo seno auginama ir plačiai vartojama kultūra. Rašytiniai šaltiniai liudija,...
Kai norisi TO skonio…
Visiems yra tekę patirti nenumaldomą norą suvalgyti kažką labai specifiško, pajusti tik tam...
Nepakeičiamos daržovės
Mityba – santykinai jauna mokslo sritis, pradėta tyrinėti kiek daugiau nei prieš 200 metų. Mitybos...
Kontraversiškieji riebalai
Nors didžiausia riebalų demonizavimo banga ritosi XX a. pabaigoje, šiandien kontraversijos šiuo...
Metas kaulavaisiams!
Vasaros gėrybių sezonas pasiekė piką. Tai matyti iš didžiulės pasiūlos turgeliuose, parduotuvėse,...
Pomidorai: daug skonio ir dar daugiau naudos
Įsibėgėjus pomidorų sezonui, norėčiau skirti dėmesio būtent jiems. Šie iš Pietų Amerikos kilę...
Gastrofizika – kas tai?
Ko gero, kiekvienam iš mūsų yra tekę nusivilti mėgstamu patiekalu. Kiekvienas yra pajutęs skonių...
Probiotikų ir fermentuoto maisto nauda
Ankstesniame straipsnyje aptariau kefyrą bei jo naudą, kurią teikia probiotikai. Šįkart norėčiau...
Kaip gauti vandens su maistu?
Vasarai jau spėjo įsibėgėti ir palepinti saulėtais orais. Nors karštis mums, lietuviams, yra...
Visų geidžiamas kolagenas: kur jo rasti?
Kolagenas – šiemet ypač dažnai linksniuojamas baltymo pavadinimas. Jis randamas tokiuose kūno...
„Sėkmingų salotų“ receptas
Salotos, be abejonės, vienas populiariausių patiekalų šiltuoju metų laiku. Nieko keisto, juk dabar...
Pagyrimai kefyrui
Lietuviai – viena iš nedaugelio tautų, gerai pažįstanti kefyro skonį bei jį plačiai...
TAIP padažui!
Subalansuota arba sveika mityba dažnam asocijuojasi su nuobodžiu ir ne itin gardžiu maistu....
Juodųjų serbentų nauda
Nors santykinai trumpą laiką, Lietuva ypač turtinga uogų. Vasarą galime lepintis braškėmis,...
Kodėl pilno grūdo?
Šiandien ant maisto produktų etikečių ypač dažnai matomi skambūs šūkiai, keliantys asociacijas su...
Riešutų sviestas – ne tik desertui!
Riešutų sviestas, ko gero, vienas universaliausių ir sveikiausių maisto produktų dažno iš mūsų...
Virtuvės saulė
Bitės – pūkuotos mažylės darbininkės, turinčios vos vieną geluonį apsiginti ir gyvenančios tobulos...
Partneriai
