Sezonui terasose ruošiamasi dar spaudžiant šaltukui
Svečiai linkę išleisti daugiau pinigų ir sugrįžti dažniau, kai įrengta restorano lauko terasa traukia akį Pasirodžius pirmajai pavasario saulei skubame išsinešti baldus į lauką ir mėgautis taip ilgai laukta šiluma. Būtent tada didelė dalis HORECA‘os atstovų nusprendžia kone vienu metu šį bei tą atsinaujinti. Kadangi paklausa didelė, o terminas – „vakar“, ne visada spėjama laiku gauti geriausius variantus. Galiausiai paskubama ir apsiperkama iš masinės prekybos parduotuvių. „Tai netvarus sprendimas“, – pastebi „ForHoreca“ vadovė Rasa Rudokaitė. Kaip išvengti impulsyvių sprendimų? Rasos paprašėme įvardinti dažniausiai daromas klaidas ir pasidalinti patarimais renkantis lauko baldus restoranų arba viešbučių terasoms. Terasų atidarymas užklumpa netikėtai...
Skaityti daugiau