Žurnalas

„Paprastumas ir šviežumas“, – kertinius gero restorano principus išskiria „Keturių vėjų“ virtuvės vadovas Naujoji prancūziška virtuvė (pranc. nouvelle cuisine) – gastronomijos kryptis, išsivysčiusi iš tradicinės prancūzų virtuvės ir atsiskyrusi XX a. antroje pusėje. Ji pasižymi savitu stiliumi, kuriam būdingas lengvumas, elegancija ir kūrybiškumas. Gaminant šios virtuvės patiekalus stengiamasi išlaikyti paprastumą, išsaugoti natūralius skonius bei aromatus. Daug dėmesio skiriama pateikimo estetikai. O svarbiausias čia – produktas: kokybiškas, šviežias ir neužgožtas pagardų.  Ieškodami Prancūzijos skonių Lietuvoje, gurmanai traukia į Druskininkus. Pakilę į aštuntąjį viešbučio „Lietuva“ aukštą, jie mėgaujasi ne tik panoraminiais Dzūkijos pušynų vaizdais, bet ir subtiliais restorano „Keturi vėjai“ patiekalais. ...

Gemologė Alma Dudienė Išgirdus žodį „safyras“, prieš akis iškyla mėlyna spalva, tačiau iš tiesų šie brangakmeniai randami įvairiausių atspalvių – nuo žydro iki raudono. Pavadinimas, manoma, kilęs iš graikų kalbos žodžio „safairos“ arba iš salos Safirin, esančios Arabijos jūroje, pavadinimo. Visgi mokslininkai iki šių dienų randa vis naujų šio akmens pavadinimo versijų. Nuo senovės laikų safyrai buvo ir tebėra vieni geidžiamiausių brangakmenių. Brangakmenių temą gvildename sykiu su gemologe, brangakmenių eksperte ir papuošalų kūrėja Alma Dūdiene. Ji – viena iš nedaugelio moterų Lietuvoje, kuriai pavaldus spalvingųjų akmenų pasaulis. Kijevo universitete prie Ukrainos finansų ministerijos mineralogijos studijas baigusi p. Alma ėmė...