Žurnalas

Ypatinga šventės vieta – restoranas „The Gallery“: išskirtinis maistas, nepakartojama panorama ir privatumas

Pačioje Vilniaus širdyje, Nacionalinėje dailės galerijoje, veikiantis restoranas „The Gallery“ nemažai daliai miestiečių puikiai žinomas kaip jauki erdvė, kur galima užsukti puodelio kavos aplankius parodą. Čia smagu atkeliauti ir gardžių dienos pietų, elegantiškos vakarienės su vyno taure… Be to, jau septynerius metus restoranas garsėja ir kaip nuostabi renginių erdvė, kurią renkasi ir švenčiantys asmenines šventes, ir tie, kas organizuoja formalesnius renginius. Pastato, kuriame restoranas veikia, paskirtis padiktavo nemažai „The Gallery“ elementų – juk tai didžiulė meno erdvė, kurioje vyksta įvairios edukacijos, renginiai. Žinoma, pirmiausia su galerija susijęs pats restorano pavadinimas, tačiau gražių sąsajų turi ir interjeras, koncepcija, nuotaika… Ne...

Skaityti daugiau

Naujas „Gero skonio“ numeris jau prekyboje!

Šis žurnalas, tai beveik pusantro šimto puslapių, kuriuose nugulė gražesnio gyvenimo pasiūlymai. Keliaukite, skanaukite, mėgaukitės. Juk viso pasaulio virtuvės meistrai kuria Jums! Po kelerių metų pertraukos vėl išrinkti 50 geriausių pasaulio restoranų. „Michelin“ gido vertintojai kaip niekada priartėjo prie Lietuvos. Mūsų kaimynams estams šių metų vasara buvo pirmoji, kai užsienio turistus galėjo kviestis į „Michelin“ žvaigžde pažymėtus restoranus. Be to, net 31 Estijos restoranas įtrauktas į „Michelin“ gidą, dar keli iš jų gavo specialiuosius „Bib Gourmand“ bei žaliosios žvaigždutės apdovanojimus. Restoranas „180°“ tapo viena iš dviejų įstaigų Baltijos šalyse, šiemet pažymėtų „Michelin“ žvaigždėmis. Po 4 metų pertraukos į Lietuvos...

Skaityti daugiau

„Keturi vėjai“ – prancūziškos virtuvės dvelksmas Druskininkuose

„Paprastumas ir šviežumas“, – kertinius gero restorano principus išskiria „Keturių vėjų“ virtuvės vadovas Naujoji prancūziška virtuvė (pranc. nouvelle cuisine) – gastronomijos kryptis, išsivysčiusi iš tradicinės prancūzų virtuvės ir atsiskyrusi XX a. antroje pusėje. Ji pasižymi savitu stiliumi, kuriam būdingas lengvumas, elegancija ir kūrybiškumas. Gaminant šios virtuvės patiekalus stengiamasi išlaikyti paprastumą, išsaugoti natūralius skonius bei aromatus. Daug dėmesio skiriama pateikimo estetikai. O svarbiausias čia – produktas: kokybiškas, šviežias ir neužgožtas pagardų.  Ieškodami Prancūzijos skonių Lietuvoje, gurmanai traukia į Druskininkus. Pakilę į aštuntąjį viešbučio „Lietuva“ aukštą, jie mėgaujasi ne tik panoraminiais Dzūkijos pušynų vaizdais, bet ir subtiliais restorano „Keturi vėjai“ patiekalais. ...

Skaityti daugiau

Ką šaltasis šventinis sezonas dovanoja alaus ragautojams?

Alaus someljė, sertifikuotas ciceronas Jonas Lingys Šaltasis ir kartu šventinis sezonas – nuo rudens iki ankstyvojo pavasario – turi savitų tradicijų ir tendencijų. Kas vyrauja aludarių pasaulyje? Kokią nusistovėjusią klasiką renkasi alaus mėgėjai ir ką jiems vertėtų atrasti? Ką rinktis prie žiemiškų patiekalų ar švenčių stalui? Apie visa tai kalbame su ilgamečiu „Švyturio“ alaus someljė, lietuviškuoju alaus moze – Jonu Lingiu. Tamsiomis dienomis – tamsus alus? Kai prasideda tamsesnių dienų sezonas, tamsėja ir pats alus žmonių taurėse bei bokaluose. Ši taisyklė ir įprotis nusistovėjęs nuo seno. Žmonės turi įsitikinimą, jog reiktų rinktis tai, kas tamsu, sodru ir intensyvu. Sulig pavasariu alaus mėgėjai...

Skaityti daugiau

Partneriai

Pin It on Pinterest