Vilnius

Restoranas „Imperial“ – jokių kompromisų prastam skoniui! Kalbėjome su restorano vadovu Tomu Barausku. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą UNESCO saugomame Vilniaus senamiesčio širdyje įsikūręs premium klasės restoranas „Imperial” – turbūt vienintelė vieta Lietuvoje, garsėjanti savo sugebėjimu pritraukti užsienio žvaigždes, pramogų pasaulio, mados, verslo bei politikos elitą. Pagrindinės restorano erdvės interjerą kūrė dizaineriai iš JAV, o jų sumanymus įgyvendino baldų meistrai iš Italijos. Pagrindiniai akcentai: sienų ir lubų amerikietiško riešuto panelės inkrustuotos auksu, erdvę puošiantys gintaro spalvos krištoliniai sietynai, „Versace“ mados namų profesionalūs indai bei krištolo taurės. Be pagrindinės erdvės yra kelios kitos restorano erdvės, kur įprastai vyksta...

Kalbėjome su restorano vadove Inesa. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. „Leaye” nerasite banalios kinų restorano atributikos – didelių medinių drakonų, raudonų žibintų ir t.t. „Leaye” viduje vyrauja modernus stilius, didelės minkštos turkio spalvos sofos, dideli apvalūs veidrodžiai ir išsaugotos senoviškos autentiškos grindys. „Leaye” virtuvei vadovauja šefas Jialiang Wang iš Pekino, taičiau meniu galima rasti ivairių Kinijos regionų patiekalų. Stengiamės gaminti kuo autentiškesnį maistą, bet renkamės tokius patiekalus iš įvairių Kinijos regionų, kurie būtų labiau pažįstami lietuvių receptoriams. Pas mus galima rasti įvairių patiekalų su makaronais, kurie šiuo  metu yra populiarūs ir Lietuvoje, ir už jos ribų. Pagrindinių...

Restoranas „Meat Steak House“ yra rojus brandintos jautienos gerbėjams. Šis, sultingus steikus siūlantis restoranas, turi ir kitų patiekalų, pavyzdžiui: krevečių su sviestu, troškintų specialioje krosnyje, anties krūtinėlę, keptą ant raudonojo kedro lentelės, netgi gali patiekti atskirai grilyje keptų daržovių garnyrus kaip puikią alternatyvą vegetarams Kalbinome restorano vadovę Laurą Vizgaitę. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. Interjeras yra šiuolaikinis, ramus, vyrauja rusvos spalvos. Neapkarautas detalėmis, todėl puikiai jaučiamas erdvės pojūtis. Šefo Artūro Butkūno pašaukimas yra griliaus patiekalai. Artūras yra įvaldęs keleto pasaulio virtuvių subtilybes, tačiau geriausiai atsiskleidžia, kurdamas griliaus patiekalus. Mes turime bene didžiausią mėsos brandinimo kamerą restorane Baltijos...

Klabėjome su restorano vadove Zita Rimkiene. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. Restorane tęsiame prieškario Vilniaus gastronomijos tradicijas. Iki Antrojo pasaulinio karo Vilnius buvo pasiekęs gastronomijos aukštumas. Kūrėsi buržuazijos sluoksnis, kurį sudarė fabrikų savininkai, gydytojai, teisininkai, į miestą kėlėsi daug bajorijos. Vilniaus miestietišką virtuvę stipriai veikė aukštosios prancūzų gastronomijos mados. Tuo metu maisto kultūra labai stipriai augo, buvo leidžiamos kulinarinės knygos, turtingieji vilniečiai samdydavo šeimininkes, o dar turtingiausieji – turėdavo net šefą ir visą virtuvės darbininkų brigadą, idėjų patiekalams pasisemdavo iš kelionių ir užsienio kulinarinių leidinių. Be to, reikia nepamiršti, kad kad Vilniuje XIX a pabaigoje XX pradžioje...

„MO bistro“ – moderni Europietiška virtuvė su pamėgtais Azijos virtuvės elementais. Tai klasikiniu ir naujų skonių pusiausvyra, prieinama kiekvienam lankytojui. Draugiškos kainos, platus pasirinkimas vegetariškų patiekalų ir abejingų nepaliekantys žaliavalgiški desertai. Meniu / 10 Eur asmeniui Kreminė artišokų – bulvių sriuba su triufelių aliejumi Krosnyje keptas burokas su čiobreliais trijų sūrių padaže Meniu / 20 Eur asmeniui Salotos su kalakutienos kepenėlėmis ir graikiniais riešutais Kietagrūdžiai sepijų makaronai su virtu aštuonkoju ir mini pomidorais Naminiai ledai su karštų slyvų ir amareto padažu   Pylimo g. 17, Vilnius Virtuvės šefė – Rima Rimeikienė Siūlomo „Gastronomijos savaitės“ degustacinio meniu kaina asmeniui –...