Vilnius

Restoranas „Solt Dining“

Kalbėjome su restorano vadove Jūrate Puodžiukyniene. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. „Solt Dining “ restoranas, įsikūręs urbanistinio stiliaus „Courtyard Vilnius City Center“ viešbutyje, išsiskiria skandinavijos įkvėptu  interjeru su žemiškų tonų potėpiais.  Vietos jaukumą kuria maži akcentai: gyvos prieskoninės žolelės, išdėliotos kulinarinės knygos, unikalia technika atlikti paveikslai bei jaukiai rusenantis, išskirtinis židinys. „Solt Dining“ didžiuojasi tuo, kad restorane naudojami ne tik vietiniai, lietuviški produktai, bet ir interjero detalės atkeliavo daugiausiai iš  Lietuvos gamintojų rankų – nuo šviestuvų iki stalų. Restorano siela ir pasididžiavimas  – šefas Jevgenijus Volkovas,  Lietuvos nacionalinės šefų rinktinės narys ir geriausias 2016 metų virėjas. Žmogus, kurio kruopštumo...

Skaityti daugiau

Restoranas „Stikliai Aludė“

Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. ,,Stiklių aludė“, kartu su turtingu gardžių patiekalų valgiaraščiu bei autentišku interjeru, kurį puošia iš šiaudų pinti sodai, molio skulptūrėlės, lininės staltiesės, yra būtent ta vieta, kuri mūsų šalį, kultūrą bei tradicijas vietiniams bei užsienio svečiams reprezentuoja aukščiausiu lygmeniu. Restoranas yra per du aukštus: pirmajame aukšte ir unikaliame, restauruotame XVII a. rūsyje. Virtuvėje naudojami aukščiausios kokybės produktai, o dauguma daržovių, vaisių, uogų ir prieskonių užauginama nuosavame 2,5 hektarų ploto natūriniame ūkyje Dubingiuose. „Nuo daigelio iki pateikimo ant stalo“ – toks „Stiklių“ virtuvės šefo moto. Rudenį Aludė pasitiko su atnaujintu meniu, į kurį naujų...

Skaityti daugiau

Restoranas „Šturmų švyturys“

„Šturmų švyturys“ – tai įrodymas, kad ir labai skubančiame šiuolaikiniame pasaulyje dar galima rasti tikrumo, ramybės, aistros ir… išskirtinai šviežios žuvies. Apsilankiusieji šiame pamario restorane patenka tarsi į alternatyvią tikrovę, kurioje neegzistuoja jokios bėdos. Didelė dalis šio ramybe ir išsiilgtu paprastumu dvelkiančio jausmo persikėlė ir į Vilniuje, Užupyje, esantį „Šturmų švyturį“, kuris dar kitaip vadinamas Kuršmarių ambasada. Tiek sostinėje, tiek Ventės rage žuvies kelias į lėkštę yra ypač trumpas, nes ją restorano šeimininkas perka tiesiai iš smulkiųjų žvejų, kurie kasdien iš marių traukia vis kitokį laimikį ir pristato į nedidelį restorano uostą. Dėl priklausomybės nuo natūralių gamtos procesų bei...

Skaityti daugiau

Restoranas „Telegrafas“

Restoranas „Telegrafas“ yra įsikūręs pačioje Vilniaus širdyje, senamiestyje, „Kempinski Hotel Cathedral Square“ viešbutyje. Čia, besimėgaujant europietiškos virtuvės patiekalais, būsite apsupti elegantiško interjero, malonios ir jaukios atmosferos, galėsite stebėti įspūdingus Vilniaus arkikatedros  aikštės vaizdus. Kalbėjome su restorano rinkodaros ir viešųjų ryšių vadybininke Egle Gružaite. Pristatykite savo restoraną: Jo interjerą, virtuvę, šefą. „Kempinski Hotel Cathedral Square“ pastatas nuo 1948 metų ilgą laiką buvo centrinis Vilniaus telegrafas. Po renovacijos viešbučio restoranas išlaikė ryšį su Vilniaus miesto istorija – jam parinktas pavadinimas, pabrėžiantis ryšį su istorija – „Telegrafas“. „Telegrafo“ virtuvė – europietiška, įkvėpta ir Rytų, ir Vakarų šalių skonių, papildant juos Viduržemio šalių...

Skaityti daugiau

Restoranas „Time“

Kalbėjome su restorano atstove Zoja Zakijeva. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. Esame įsikūrę „lofto” tipo erdvėje, kurios interjere vyrauja modernus skandinaviškas minimalizmas. Virtuvės dalis yra atvira, tad svečiai gali stebėti ruošiamus patiekalus, virtuvės komandos susikaupimo akimirkas kuriant patiekalo vizualą ir matyti smagius mūsų virtuvės „užkuliusius”. Virtuvėje sukasi jaunatviškas kolektyvas, kuris skatinamas kurti nuolat, kadangi mūsų meniu „a la Carte” kiekvieną dieną keičiamas du kartus: vienas pietums ir vienas vakarienei. Gastronomijos savaitės degustacinį meniu siūlome svečiams kiekvieną vakarą  nuo 17:30 val. (išskyrus sekmadienius, nes kiekvieną sekmadienį svečius kviečiame skanauti mūsų ruošiamų vėlyvųjų pusryčių – „Bruch”, kuriuos pradedame 12:30...

Skaityti daugiau

Partneris

Užsiprenumeruokite Skonis.lt naujienlaiškį!


Prisijunkite ir Jums tiesiogiai pateiksime naujausius straipsnius bei receptus. 

Jūsų registracija sėkminga!

Pin It on Pinterest