Praėjusį savaitgalį Lietuvos gurmanai susibūrė į ilgai lauktą šventę – tarptautinės gastronomijos asociacijos „Chaîne des Rôtisseurs“ Lietuvos padalinio iškilmingą naujų narių inauguracijos ceremoniją. Dar 2019-ais metais savo norą pareiškę ir visus formalumus atlikę devyniolika maisto entuziastų laukė, kol vėl galėsime profesionalų paruoštu maistu mėgautis bendraminčių draugijoje. Po šios šventės „Stiklių“ restorane „Chaîne des Rôtisseurs“ Lietuvos padalinys jungia 90 šalies gurmanų.

„Chaîne des Rôtisseurs“ – tarptautinė gastronomijos asociacija, įsikūrusi 1950 m. Paryžiuje. Ji vienija šios srities profesionalus (virėjus, viešbučių ir restoranų vadovus bei savininkus, gėrimų ekspertus) ir mėgėjus.

Asociacijos veikla Lietuvoje 

Lietuva yra 81-a valstybė pasaulyje, prisijungusi prie tarptautinės asociacijos, turinčios daugiau nei 24 000 narių. Oficialus „Chaîne des Rôtisseurs“  Lietuvos padalinio steigimo renginys įvyko 2006-ais metais  Vilniaus Rotušėje. Šiemet, Lietuvos gurmanai švenčia 15-os metų jubiliejų. 

Lietuvos „Chaîne des Rôtisseurs“ padalinio tikslas – tapti tarptautinės gastronominės visuomenės dalimi, suburti profesionalus ir mėgėjus, kurie domėtųsi kulinarijos menu, vyno ir kitų gėrimų vartojimo kultūra, taip pat dalintųsi susikaupusia patirtimi. Be to, „Chaîne des Rôtisseurs“ siekia skatinti gastronomijos meno vystymąsį rengiant  gurmaniškus pietus ar vakarienes įvairiuose Lietuvos miestuose.

Organizuojamuose renginiuose vyksta vyno, kavos, arbatos degustacijos, maisto gaminimas su profesionalais, supažindinimas su žolelių bei prieskonių pasauliu ir pan..

Narystė

Kiekvienas narys priklauso tarptautinei draugijai, esančiai daugiau nei 80-yje šalių. Organizacijos narys, vykdamas į kitas šalis turi galimybę užmegzti daug naudingų kontaktų. Narystė draugijoje suteikia progą susitikti žmonėms, kurie turi bendrų interesų. Profesionalams – virėjams, restoranų ir viešbučių specialistams, tai suteikia galimybę pademonstruoti savo išskirtinius sugebėjimus suprantančiai ir vertinančiai auditorijai. Kiekvienas narys džiaugiasi galėdamas priklausyti draugijai, turinčiai ilgą  istoriją ir tradicijas, puoselėjamas daugybėje draugijos tarptautinių, nacionalinių ir vietinių renginių.

*

Daugiau informacijos: www.chaine-des-rotisseurs.net