Restorano 14Horses idėja gimė tuomet, kai jo įkūrėjas Niels Peter Pretzmann nusprendė taisyti sugedusią maisto tiekimo grandinę ir į Vilniaus gastronominę sceną įnešti daugiau tvariai auginto maisto. Per pirmus trejus restorano gyvavimo metus, vadovaujant šefui Andriui Kubiliui, restoranas tapo mėgstama Senamiesčio vieta, kurioje vilniečiai ir miesto svečiai susitinka pasimėgauti geru maistu, geru vynu ir geru svetingumu.
Nuo 2021 m. rugsėjo restorano šefas Rokas Vasiliauskas kuria dar vieną sezoniškumo, tvarumo ir stiprių lietuviškų šaknų vizijos etapą.
Restoranas 14Horses, lietuviškai kartais vadinamas “žirgais”, yra įsikūręs istoriniuose Vainų rūmuose Senatorių pasažo širdyje. Čia pajusite su niekuo nesupainiojamą Vilniaus Senamiesčio dvasią. Neseniai atlikti rūmų restauravimo darbai suteiks unikalią galimybę patyrinėti miesto istorinius sluoksnius.
Gastronomijos savaitės degustacinis meniu, 30 Eur asmeniui
UŽKANDIS
Mūsų ūkyje augintų viščiukų kepenėlių paštetas, pieno duona, moliūgų sėklos
PAGRINDINIS PATIEKALAS
Elnienos dešrelė, moliūgų košė, fermentuoti, nesunokę „jaučio širdies“ pomidorai
DESERTAS
„Slyva“
Slyvų žele, morengas, slyvų kauliukų ledai
Dominikonų g. 11 Vilnius
Virtuvės šefas – Rokas Vasiliauskas
Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 30 eurų
Rezervacijai:
+370 612 50845
Degustacijų pateikimo laikas:
III – V 18:00 – 21:00
