Klasikinė Prancūzų virtuvė.

Degustacinio meniu aprašymas

Elegantiškos prancūzų klasikos patiekalai, patiekiami per šiuolaikinio požiūrio prizmę. Lėkštėje rasite pažįstamus, suprantamus kiekvienam produktus, o išgryninti skoniai skleis pavasario šilumą.

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur

Užkandis

Baltojo krabo mėsa, žolelių majonezas, marinuoti agurkai, slėgti obuoliai, obuolių ir špinatų gelis

Karštas patiekalas

Kalafioro ir bulvių vaflis, konfituota, anties kulšelės mesa, pievagrybiai kepti anties taukuose, comte sūrio padažas

arba

Kepta dorados filė, kepintas kalafioro ir miso kremas, skrudinti kalafiorai, mėlynųjų moliuskų padažas, laiškinio svogūno aliejus

Desertas

Citrinų ir mango duetas, citrinų ir mango putėsiai, citrinų želė

Didžioji g. 35, Vilnius

Virtuvės šefas – Alvydas Liubauskas

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur

Rezervacijai:

+370 5 212 0110

darius.pukenas@radissonhotels.com

https://astorijabrasserie.lt/

Degustacijų pateikimo laikas:

I – VII 12.00 – 22.00