„Beef Room“ yra modernus ir klasikos kupinas restoranas įsikūręs Hilton Garden Inn Vilnius City Centre viešbutyje, pasižymintis išskirtiniais sezoniniais patiekalais ir vietiniais maisto ingredientais, bei unikaliais kokteiliais.

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur

Užkandis

Kobijos carpaccio

Patiekamas su pasifloru, raudonuoju svogūnu, saldžiuoju pipiru, granatų sėklomis ir ryžių traškučiu.

Karštas patiekalas

Veršienos žandai,

Patiekiami su lengvai rūkytu salieru, baravykais, sviestinio moliūgo tyre bei raudono vyno-kinkanų padažu

arba

Raudonasis jūrgaidis,

Patiekiamas su pomidorų pudra, žiedinių kopūstų tyre, mėlynosiomis morkomis bei Bouillabaisse- Hollandaise padažu

Desertas

Namų gamybos medaus pyragaitis su karamelizuota slyva ir skrudintais riešutais (kilęs iš Ukrainos)

Gedimino pr. 44b, Vilnius

Virtuvės šefas – Aleksandrs Košanskis

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur

Rezervacijai:

+370 5 229 9420

Beefroom@hgivilnius.com

https://www.facebook.com/beefroomvilnius

Degustacijų pateikimo laikas:

I – VII 18.00 – 22.00