Kodėl ispaniškas restoranas?

Ispanija – tai gyvenimo be rūpesčių sinonimas, tai smagūs ir šilti savaitgaliai, ilgi šeimos pietūs ir dar ilgesnės draugų vakarienės. Ispanija – tai nesibaigiantys pašnekesiai prie taurės gardaus vyno, ir visą tai vienijantis puikus, kokybiškas maistas.

Kodėl turgus?

Būtent čia, turguje, prie kvapnios kavos puodelio daugeliui prasideda rytas, o prie vyno taurės sulaukiame vakaro. Čia bendraujame, ragaujame, dalijamės patirtimi, idėjomis, įspūdžiais. Čia galima juoktis ir garsiai kalbėti. Čia verda gyvenimas!

Gastronomijos savaitės degustacinis meniu, 30 Eur asmeniui

REGALOS DEL MAR  Jūros dovanos

MAR Y HUERTA / Jūra ir sodas
Timbal de Escalivada / Anchoas del Cantabrico  / Allioli ahumado
Josper  grilyje keptos daržovės / Pavasariniai Kantabrijos ančiuviai / Dūminis Allioli

MAR Y TIERRA / Jūra ir žemė
Huevos Rotos /  Carabineros de Huelva
Keptos bulvės/ Žemoje temperatūroje virtas kiaušinis / Huelvos regiono langustai

MAR Y MONTAÑA / Jūra ir kalnai
Manitos de Cerdo Iberico /  Salsa de Gamba Roja de Palamos / Trufas de Otoño
Iberinio paršelio kanopos /  Raudonųjų Palamos krevečių salsa / Rudeniniai trumai

DULCE Y SALADO / Jūros desertas
Helado de manzana asada / Crema de tarta de queso  / Dulche de leche con sal de Ibiza
Keptų obuolių ledai /  Sūrio pyrago kremas /  Ibizos jūros druskos karamelė

Didžioji g. 3, Vilnius

Virtuvės šefas – Martynas Maciulevičius

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui –30 eurų

Rezervacijai:

+370 649 55 522

reservas@elmercado.lt

www.elmercado.lt

Degustacijų pateikimo laikas:

I-V  17:00 – 23:00