| Porcijos | Gaminimo laikas |
| 4asm | 50min |
| Porcijos |
| 4asm |
| Gaminimo laikas |
| 50min |
Ingredientai
- 500 g lašišų filė be kaulų, be odos
- 100 g rudųjų ryžių
- 2 arb. šaukštelių maltos paprikos
- 1 arb. šaukštelio kumino
- 1 arb.šaukštelio raudonėlio
- 1 vnt saliero stiebo
- 5 g laiškinių česnakų
- 2 vnt mangų
- 1 vnt avokado
- 1 vnt žalioji citrina
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arb.šaukštelio rudojo cukraus
- 1 vnt raudonosios aitriosios paprikos
- mėtų ir kalendrų (keleta lapelių)
- druskos ir pipirų (pagal skonį)
Porcijos: asm
|
Ingredientai
Porcijos: asm
|
Gaminimo instrukcijos
- Ryžius išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės.
- Vidutinio dydžio dubenyje išmaišykite prieskonius: maltą papriką, kuminą, čiobrelius, raudonėlius, druską. Lašišų filė supjaustykite gabaliukais ir įtrinkite prieskonių mišiniu.
- Įkaitinkite keptuvę, dėkite lašišų filė ir kepkite po 3 min. iš abiejų pusių. Iškeptą filė padėkite į lėkštę atvėsti.
- Mangus ir avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę, išimkite kaulus, su šaukštu išskaptuokite minkštą vaisių dalį ir supjaustykite kubeliais.
- Saliero stiebą supjaustykite kubeliais
- Laiškinius česnakus ir mėtas sukapokite.
- Paruoškite padažą. Dubenyje išmaišykite citrinos žievelę, 2 šaukštus citrinos sulčių, smulkiai sukapotą aitriąją raudonąją papriką, cukrų ir druską su aliejumi.
- Į dubenį suberkite ryžius, sudėkite supjaustytus avokadą, mangus, salierą, kubeliais supjaustytą lašišų filė, užberkite kapotų žolelių, užpilkite padažo, papuoškite citrinos riekele.
Maistinė vertė
Aštrios lašišų salotos su mangais ir avokadais
Vienos porcijos maistinė vertė
Kalorijos 456
Kalorijos iš riebalų 216
% Dienos norma*
Riebalai 24g
37%
Sotieji riebalai 4g
20%
Polinesotieji riebalai 5g
Mononosotieji riebalai 14g
Cholesterolis 56mg
19%
Natris 1120mg
47%
Kalis 1059mg
30%
Angliavandeniai 35g
12%
Skaidulinės medžiagos 7g
28%
Cukrus 20g
Protein 30g
60%
Vitaminas A
31%
Vitaminas C
150%
Kalcis
11%
Geležis
20%
* Procentinė dienos normos dalis paskaičiuota pagal dietą, kurią sudaro 2000 kalorijų dienai.
Pasidalink šiuo receptu