| Porcijos | Gaminimo laikas |
| 4porcijos | 30minučių |
| Porcijos |
| 4porcijos |
| Gaminimo laikas |
| 30minučių |
Ingredientai
- 2 vnt obuolių (didelių)
- 250 g sluoksniuotos tešlos (bemielės)
- 100 g cukraus
- 50 g sviesto
- 100 ml 36% grietinėlės
- 640 g vanilinių ledų (4 rutuliukai)
Porcijos: porcijos
|
Ingredientai
Porcijos: porcijos
|
Gaminimo instrukcijos
Gaminimas
- Iš sluoksniuotos tešlos išpjaukite arba išspauskite keturis apvalius norimo dydžio diskelius. Dėkite juos į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 6 minutes, kol tešla išsipūs ir gražiai apskrus.
- Į puodą suberkite cukrų ir kaitinkite, kol jis ištirps ir taps auksinės spalvos karamele. Sudėkite sviestą ir gerai išmaišykite. Atsargiai supilkite grietinėlę, įberkite žiupsnelį druskos ir maišykite, kol masė taps vientisa ir glotni.
- Obuolius supjaustykite plonomis skiltelėmis, išdėliokite kepimo formelėse ir užpilkite karamele. Kepkite 180 °C temperatūroje apie 3 minutes, kol obuoliai lengvai suminkštės ir prisigers karamelės skonio.
Patiekimas
- Į lėkštę dėkite šiltus karamelizuotus obuolius. Ant viršaus uždėkite traškų sluoksniuotos tešlos diskelį, o šalia arba ant jo – vanilinių ledų.
- Desertą patiekite iš karto, kad atsiskleistų malonus šiltų obuolių, traškios tešlos ir šaltų ledų kontrastas.
Maistinė vertė
Karamelizuotų obuolių desertas su sluoksniuota tešla ir ledais
Vienos porcijos maistinė vertė
Kalorijos 851
Kalorijos iš riebalų 279
% Dienos norma*
Riebalai 31g
48%
Sotieji riebalai 12g
60%
Polinesotieji riebalai 1g
Mononosotieji riebalai 5g
Cholesterolis 61mg
20%
Natris 11mg
0%
Kalis 97mg
3%
Angliavandeniai 96g
32%
Skaidulinės medžiagos 2g
8%
Cukrus 32g
Protein 9g
18%
Vitaminas A
14%
Vitaminas C
5%
Kalcis
3%
Geležis
1%
* Procentinė dienos normos dalis paskaičiuota pagal dietą, kurią sudaro 2000 kalorijų dienai.
Pasidalink šiuo receptu