| Gaminimo laikas | Passive Time |
| 30minučių | 1savaitė |
| Gaminimo laikas | Passive Time |
| 30minučių | 1savaitė |
Ingredientai
- 2,5 kg smidrų
- 6 puodelių vandens
- 6 puodelių baltojo vyno acto
- 6 valg. šaukštai druskos
- 2 valg. šaukštai konservavimo prieskonių mišinio;
- 1 vnt česnako skiltelė (kiekvienam stiklainiui)
Porcijos:
|
Ingredientai
Porcijos:
|
Gaminimo instrukcijos
- Smidrus kruopščiai nuplaukite, nupjaukite sumedėjusius galus. Į sterilizuotus stiklainius dėkite po česnako skiltelę ir sandariai sustatykite smidrus.
- Puode užvirinkite vandenį, actą, druską ir konservavimo prieskonių mišinį. Karštu marinatu užpilkite smidrus, palikdami apie 1 cm tarpą iki stiklainio viršaus.
- Sandariai užsukite dangtelius ir pasterizuokite 10 minučių. Atvėsinkite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
- Prieš ragaujant rekomenduojama palaukti bent savaitę, kad skoniai geriau susigertų.
Maistinė vertė
Konservuoti smidrai
Vienos porcijos maistinė vertė
Kalorijos NaN
Kalorijos iš riebalų 27
% Dienos norma*
Riebalai 3g
5%
Sotieji riebalai 1g
5%
Polinesotieji riebalai 2g
Mononosotieji riebalai 0.1g
Natris 35034mg
1460%
Kalis 5062mg
145%
Angliavandeniai 98g
33%
Skaidulinės medžiagos 53g
212%
Cukrus 47g
Protein 55g
110%
Vitaminas A
375%
Vitaminas C
227%
Kalcis
50%
Geležis
300%
* Procentinė dienos normos dalis paskaičiuota pagal dietą, kurią sudaro 2000 kalorijų dienai.
Pasidalink šiuo receptu