Restoranas „Apvalaus stalo klubas“
Kalbėjome su Rasa Šnaideriene, „Apvalaus stalo klubo“ įkūrėja ir savininke. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. „Apvalaus stalo klubo“ išskirtinumas yra tai, kad restorano meniu jau daug metų rūpinasi iškilūs šefai-mentoriai. Geriausių Lietuvos restoranų rinkimuose šiais metais užėmėme 12-ą vietą – tai yra aukščiausias palypėjimas tarp visų į TOP 30 įtrauktų restoranų. Šiuo metu restorane siūlomus patiekalus sukūrė trys šefai: „Michelin“ žvaigždės restorano „Indaco“ šefas Pasquale Palamaro, Talino restorano „Ribe“ šefas Rado Mitro ir didelę tarptautinę patirtį turintis šefas Mickey Bhoite. Mūsų virtuvės filosofiją galima apibūdinti taip: „Čia (tai, kas lietuviška) ir dabar (sezoninės gėrybės) kartu su pasauliu (globalios...
Skaityti daugiau