| Porcijos | Gaminimo laikas |
| 4porcijos | 1valanda |
| Porcijos |
| 4porcijos |
| Gaminimo laikas |
| 1valanda |
Ingredientai
- 190 g silkės (silkių filė)
- 5 vnt virtų burokėlių (didesnių)
- 2 vnt morkų (virtų)
- 2 vnt bulvių (virtų)
- 4 vnt kiaušinių (virtų)
- 4 vnt marinuotų agurkų
- 1 vnt svogūno
- majonezo (pagardinimui)
- druskos ir pipirų (pagal skonį)
Porcijos: porcijos
|
Ingredientai
Porcijos: porcijos
|
Gaminimo instrukcijos
- Burokus supjaustykite plonais, dideliais griežinėliais (patogu naudoti pjaustyklę, kad visi būtų vienodo storio). Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Ant stalviršio ištieskite maistinę plėvelę arba foliją. Jei turite, po apačia padėkite sušių gaminimo ritinėlį – bus lengviau susukti.
- Ant plėvelės stačiakampiu išdėliokite burokėlių griežinėlius, juos šiek tiek uždedant vieną ant kito.
- Morkas nulupkite ir sutarkuokite. Nuluptas bulves supjaustykite mažais kvadratėliais. Agurkus supjaustykite juostelėmis ir nusausinkite. Iš aliejaus išimkite silkes ir supjaustykite ilgomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.
- Kiaušinių baltymus sutarkuokite, trynius sutrinkite šakute ir paruoškite užtepėlę sumaišę su majonezu, pagardinkite garstyčiomis, pipirais ir druska.
- Ant burokėlių užtepkite ploną kiaušinių mišinio sluoksnį, ant viršaus tolygiai išbarstykite tarkuotas morkas ir pjaustytas bulves. Prie krašto (palikdami šiek tiek vietos sulipimui) išdėliokite agurko, silkės juosteles ir svogūnų žiedus.
- Susukite kaip tradicinius sušius. Atšaldykite šaldytuve ir supjaustykite prieš pat patiekiant. Papuoškite žalumynais ir mėgaukitės!
- Patarimas: Jei norite, galite daryti ne vieną didelį ritinėlį, o du mažesnius – bus lengviau pjaustyti.
Maistinė vertė
Silkių ir burokėlių „suši“
Vienos porcijos maistinė vertė (120g)
Kalorijos 430
Kalorijos iš riebalų 162
% Dienos norma*
Riebalai 18g
28%
Sotieji riebalai 5g
25%
Polinesotieji riebalai 5g
Mononosotieji riebalai 6g
Cholesterolis 475mg
158%
Natris 730mg
30%
Kalis 1494mg
43%
Angliavandeniai 44g
15%
Skaidulinės medžiagos 9g
36%
Cukrus 20g
Protein 24g
48%
Vitaminas A
14%
Vitaminas C
36%
Kalcis
13%
Geležis
26%
* Procentinė dienos normos dalis paskaičiuota pagal dietą, kurią sudaro 2000 kalorijų dienai.
Pasidalink šiuo receptu
