Restoranas „Casa Peligrosa“

Modernios tradicinių Meksikos patiekalų interpretacijos, jaukūs šimtamečio vienuolyno skliautai ir gaivios margaritos nukels jus tiesiai į Meksiką – tegul nors ir porai valandų, tačiau įspūdis išliks ilgam.

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur

Pasitikimo gėrimas

Paloma de Jamaica / tekila (arba be) / greipfrutų skonio tonikas / kinrožių sirupas

Komplimentas

Bananų duona / plaktas sviestas / laimo žievelė

Pradžiai

Kesadilija su čioriso / sūris / svogūnų salsa / laimas

Užkandis

Karališkų krevečių taco / pico de gallo / raudonoji salsa / marinuoti svogūnai / kalendra / skrudintos sėklos ir riešutai

Karštas patiekalas

Ėriuko kulninė 12 valandų troškinta barbacoa padaže / šviežios salotos / kukurūzų molė / kukurūzų traškučiai / kukurūzų tortilijos / kalendra / laimas

Desertas

Kukuruzūzų kremebriulė / kukurūzų traškučiai / laimo žievelė

***

Prie maisto yra galimybė priderinti agavos distiliatus, 35eur/asmeniui

Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina – 30 Eur (vegetariškas)

Pasitikimo gėrimas

Paloma de Jamaica / tekila (arba be) / greipfrutų skonio tonikas / kinrožių sirupas

Komplimentas

Bananų duona / plaktas sviestas / laimo žievelė

Pradžiai

Kesadilija / sūris / svogūnų salsa / laimas

Užkandis

Karališkų krevečių taco / pico de gallo / raudonoji salsa / marinuoti svogūnai / kalendra / skrudintos sėklos ir riešutai

Karštas patiekalas

Saldi bulvė / tamsioji molė /salsa macha / pupelės / balti kukurūzai / granatas / moliūgų sėklos / svogūnų laiškai / ridikėliai / kalendros aliejus / kalendra / laimas

Desertas

Kukuruzūzų kremebriulė / kukurūzų traškučiai / laimo žievelė

***

Prie maisto yra galimybė priderinti agavos distiliatus, 35eur/asmeniui