Svetainė-baras „Veranda“

Apie restoraną

Virtuvės improvizacijos Svetainės-baro „Veranda“ virtuvėje pirmenybė teikiama natūraliems maisto produktams, sezoninės daržovės užsakomos iš lietuviškų ūkių. Natūralumas, šviežumas, kulinarinė improvizacija – visa tai patiekiame kasdien. Paragaukite, kad norėtumėte sugrįžti dar kartą – naujiems atradimams.

Gyvas džiazas – džiazuojančioms sieloms

Svetainėje-bare „Veranda“ gyvai džiazuojame kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 20:00 iki 22:00 val. Savaitgaliais laukiame visų, gyvenime pasiilgusių džiazo, arba gyvenančių džiazo ritmu. Daugiau informacijos, kaip džiazuosime artimiausią savaitgalį, rasite apsidairę „Verandoje“ arba www.veranda.lt

Vieta, kurioje nuolat kuriama. Žvėryno istorija

Vieta, kurioje įsikūrusi svetainė-baras „Veranda“, turi savo istoriją, prasidedančią 1901 m., kai rašytiniuose šaltiniuose buvo užfiksuotas faktas, jog čia buvo pirklio V.Martinsono kontora. V.Martinsonas, valdęs visą tuometinio Žvėryno teritoriją, 1902 m. parengė Žvėryno skirstymo planą, pagal kurį pardavinėjo žemes savo suformuotais sklypais. 2005 m. šioje vietoje duris atvėrė svetainė-baras „Veranda“, atvertusi naują puslapį čia esančio namo ir viso dabartinio Žvėryno, jo gyventojų bei svečių bendravimo bei ragavimo istorijoje.

Gastronomijos savaitės degustacinis meniu, 30 Eur asmeniui

Svieste keptas naminis fermentuotas varškės sūris su kanapėmis, patiekiamas su naminiu pomidorų džemu, skrudintomis kanapių sėklomis, kremine salierų tyre, pagardinta riešutų aliejumi su raudonėliu

Patarškos krūtinėlė su krosnyje kepta moliūgų tyre, patiekiama su svieste keptomis cukinijomis ir morkytėmis, spragintomis burnočių sėklomis, keptais lęšiais, pagardinta lietuviškų prieskoninių žolelių pavilgu su česnaku

Avies pieno jogurto kremas su šalaviju, pagardintas karamelizuotomis slyvomis bei keptu naminiu traškiu meduoliu ir avietėmis