Burokėlių ravioliai

Aleksandrs Košanskis   Profesionalus virtuvės šefas iš Latvijos Aleksandrs Košanskis restoranų versle dirba jau dvylika metų, vyriausiuoju virtuvės šefu – šešerius. Savo kelią į kulinariją pradėjo nuo praktikos žinomuose užsienio restoranuose, tarp jų – ir Mišelino žvaigždutėmis įvertinti restoranai Prancūzijoje, Jungtinėje Karalystėje, Suomijoje. 2019 metų rugsėjį pradėjo vadovauti „Beef Room“ restoranui Hilton Garden Inn viešbutyje Vilniuje. Socialinėse medijose yra žinomas Šefo Dinamito (@chef_dinamit) slapyvardžiu. Burokėlių ravioliai Balsai: 2 Įvertinimas: 5 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Burokėlių ravioliai Balsai: 2 Įvertinimas: 5 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Porcijos 4 Porcijos 4 Patiekalo tipas Salotos Ingredientai 160...

Skaityti daugiau

Maistingi karantino pusryčiai su šparagais

Matas Žiliukas   „SPA Vilnius Anykščiai“ restorano „Miške“ šefas – Matas Žiliukas. Entuziastas, šviežių sezoniškų produktų gerbėjas, nuo atidarymo dirbantis „SPA Vilnius Anykščiai“ restorane. Maistingi karantino pusryčiai su šparagais Balsai: 3 Įvertinimas: 5 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Maistingi karantino pusryčiai su šparagais Balsai: 3 Įvertinimas: 5 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Patiekalo tipas Pagrindinis patiekalas Ingredientai 1-2 riekės juodos duonos2 vnt. kiaušinių4-5 vnt. vyšninių pomidorų2-3 vnt. smidrų1 skiltelė česnako2 v. š. alyvuogių aliejaus1 žiupsnis smulkintų petražolių1 a. š. šviežių laimo sulčių1 a. š. kietojo sūrio pagal skonį druskos pagal skonį grūstų pipirų Porcijos: Ingredientai...

Skaityti daugiau

Stambiai pjaustytos lašišos tartaras su smidrais ir braškėmis

Darius Dabrovolskas   Restorano „Moon“ virtuvės šefas. Stambiai pjaustytos lašišos tartaras su smidrais ir braškėmis Balsai: 0 Įvertinimas: 0 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Stambiai pjaustytos lašišos tartaras su smidrais ir braškėmis Balsai: 0 Įvertinimas: 0 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Porcijos 1 Porcijos 1 Patiekalo tipas Užkandis Ingredientai 100 g šviežios lašišos filė3 vnt. smidrų2 vnt. šviežių braškių1/2 ridikėlio3 - 4 vnt. svogūnų stiebų1/4 citrinos alyvuogių aliejaus druskos cukraus pipirų2 v. š. Ponzu padažo2 a. š. rytietiško žuvies padažo žalumos papuošimui Porcijos: Ingredientai 100 g šviežios lašišos filė3 vnt. smidrų2 vnt. šviežių braškių1/2 ridikėlio3 -...

Skaityti daugiau

Vištiena su vaistinėmis alpinijomis kokosų pieno sriuboje tum kha kai

Vištiena su vaistinėmis alpinijomis kokosų pieno sriuboje tum kha kai Balsai: 0 Įvertinimas: 0 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Vištiena su vaistinėmis alpinijomis kokosų pieno sriuboje tum kha kai Balsai: 0 Įvertinimas: 0 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Porcijos 2 Porcijos 2 Patiekalo tipas Pagrindinis patiekalas Ingredientai Patiekalui reikės250 ml kokosų pieno350 ml vištienos sultinio120 g vištienos15 g vaistinių alpinijų10 g citrinžolių10 vnt. tailandietiškų aitriųjų paprikų1 vnt. kalendros šaknies,10 g kalendrų20 g svogūnėlių2 vnt. kafiro žaliųjų citrinų lapų50 g grybų1 v. š. šaukštų citrinos sulčių,2 v. š. šaukštų žuvies padažo2 v. š. šaukštų tamarindų sulčių,1...

Skaityti daugiau

Vilkešerio filė su briuseliniais ir žiediniais kopū stais, brokoliais

Vilkešerio filė su briuseliniais ir žiediniais kopū stais, brokoliais Balsai: 0 Įvertinimas: 0 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Vilkešerio filė su briuseliniais ir žiediniais kopū stais, brokoliais Balsai: 0 Įvertinimas: 0 Tavo vertinimas: Įvertink šį receptą! Print Recipe Porcijos 2 Porcijos 2 Patiekalo tipas Pagrindinis patiekalas Ingredientai 1 vilkešerio filė50 g briuselinių kopūstų60 g žiedinio kopūsto,100 g brokolių10 g kaparėlių120 g grietinėlės10 g žalių marinuotų paprikų druskos baltųjų pipirų Porcijos: Ingredientai 1 vilkešerio filė50 g briuselinių kopūstų60 g žiedinio kopūsto,100 g brokolių10 g kaparėlių120 g grietinėlės10 g žalių marinuotų paprikų druskos baltųjų pipirų Porcijos: Patiekalo tipas Pagrindinis...

Skaityti daugiau

Partneriai

Pin It on Pinterest