„Da Antonio“ restoranas atidarytas Vilniaus senamiestyje 1997 metais. Kadangi restoranas „Da Antonio“ įsikūręs Vilniaus senamiestyje, kuriant interjerą stengtasi išlaikyti pastatui būdingus ornamentus, faktūras ir spalvinę gamą. Švelnūs gelsvi sienų tonai pagyvinti vyšnių spalvos klasikiniais minkštasuoliais. Kiekviena restorano niša puošta italų dailininkų reprodukcijomis, vazomis, antikvariniais laikrodžiais. Restorano prieigos išsiskiria simbolinėmis Antikos kolonomis ir frontonu.
Kiekvienam sezonui itališką virtuvę papildo naujais patiekalais. Čia galima rasti vynų iš visos Italijos regionų. Restorano virtuvės meistras Dmitrijus Babenko be daugybės tradicinių itališkų patiekalų, tokių kaip makaronai, ryžiai, ar saldieji patiekalai, siūlo ir gausybę šviežios žuvies, mėsos patiekalų, užkandžių. Kurdamas naujus patiekalus virtuvės virtuozas mėgsta derinti neįprastus produktus, taip sukuriami neįsivaizduojamo skonio patiekalai.
Gastronomijos savaitės degustacinis meniu, 30 Eur asmeniui
Užkandis
Itališko burattos sūrio kremas, Datterini pomidoriukai, rucolos daigai, trumų žemė
Pagrindinis patiekalas
Trumų skonio Fregola pasta, švieži trumai
Desertas
Trumų skonio šokoladiniai putėsiai, švieži trumai, girtos vyšnios
Vilniaus g. 23, Vilnius
Virtuvės šefas – Dmitrij Babenko
Rezervacijai:
8 526 20109
karolina@antonio.lt
Degustacijų patiekimo laikas:
I – V 11:00 – 23:00
VI – VII 12:00 – 23:00
