Kaunas

„Fresh buffet Medžiotojų užeiga“ restorano veiklos principas yra neriboti pietūs – sumokėję nustatytą sumą svečiai gali vaišintis bet kokiais tą dieną paruoštais patiekalais ir tiek kartų, kiek tik pageidauja. Pietaujantiems specialius karštuosius patiekalus restorano šefai pagamina iškart jiems juos užsakius prie atviros virtuvės. Restorano koncepciją itin vertina laukiantieji svečių, organizuojantieji renginius ar konferencijas – jiems nereikia galvoti, ką žmogus mėgsta bei kiek suvalgys. Tai tampa visai nesvarbu, kai gali vaišintis kiek tik nori, o moki tik iš anksto nustatytą ir nekintančią sumą.   Jonavos g. 7, Kaunas Virtuvės šefai – Marius Marčiulionis ir Karolis Žibortas Siūlomo gastronomijos savaitės degustacinio meniu...

Kalbėjome su restorano šefe ir savininke Inga Turminiene. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. Esame pačioje Kauno senamiesčio širdyje, rotušės aikštėje. „IETI“ yra šiuolaikiškas lietuviškas restoranas. Restorano interjeras: šviesus ir modernus, vyno kortoje turime vynų iš inovatyvių vyndarių. Ingredientus perkame iš ūkininkų, kurie modernizuoja savo amatą ir kuria naujus produktus, renkamės modernų aptarnavimo stilių ir patiekalų pateikimą. Dažniausiai naudojame lietuviškus produktus, stengiamės sunaudoti kuo daugiau ir išmesti kuo mažiau. Todėl naudojame pažangius gamybos būdus ir kuriame receptus, kurie mums leidžia sunaudoti visą gyvūną ar visą daržovę. Restorano šefė Inga Turminienė mokėsi garsiuose užsienio restoranuose tokiuose kaip „Geranium“ (Danija)...

Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. Svetingumo kompleksas „Monte Pacis“ – aukščiausios kokybės,  originalios ir modernios paslaugos neįprastoje, unikalioje vietoje – XVII a. pastatytame ir šiandien veikiančiame Pažaislio vienuolyne. Modernios viešbučio ir restorano paslaugos teikiamos barokinių arkų, autentiškų freskų, originalių paveikslų apsuptyje, gerbiant seserų kazimieriečių kaimynystę, saugant ir  populiarinant istoriją, atkuriant ją receptuose, interjere. „Monte Pacis“ restoranui vadovauja Rokas Vasiliauskas, profesionalų išsilavinimą D. Britanijoje įgijęs, jauniausias geriausių Baltijos restoranų dešimtuke „White Guide“ sąraše esantis šefas. Sezoniškumo principo besilaikantį šefą kurti įkvepia vaikystės nostalgija, kurią papildo žinios apie patiekalus ant vienuolyno fundatorių stalo ir, žinoma, modernios technologijos. Kasdien tiekiamas...

Restoranas  „Siesta“ – tai geros virtuvės ir skonio emocijų pauzė, vieta, kur renkasi žmonės, mylintys maistą, o ypatingus patiekalus čia kuria vienas geriausių Lietuvos šefų – Jaroslav Orševski su savo komanda. Restoranas „Siesta“ šalia svarbiausiojo šalies greitkelio – tai naujas požiūris į valgymo malonumą.  Tai restoranas, kuris turi savo virtuvės koncepciją,  pagarbų požiūrį į šiuolaikišką lietuvišką gastronomiją, naujausias virtuvės tendencijas bei sąžiningą kokybės ir kainos santykį. Ir, žinoma, –  autorinius patiekalus dėl kurių čia nuolat sugrįžta klientai. Jaroslav Orševski – Lietuvos restoranų vyriausių virėjų ir konditerių asociacijos prezidentas, vienintelis Lietuvoje sertifikuotas WORLDCHEFS – pasaulio virtuvės šefų asociacijos B kategorijos...