Restoranas nėra tik vieta. Mums tai gyvenimas, kuris nuolat verda, kaip virtuvėje savaitgaliais benediktams vanduo. Gyvenimas, kuriame pilna įvairių istorijų, nostalgiją sukeliančių prisiminimų, įsimintų melodijų ir pamokančių patirčių. Gyvenimas, kuriame – mes su jumis, jūs su mumis ir vieni su kitais dalinamės šypsenomis, ašaromis, šventėmis ar pasakojimais susėdus prie bendro stalo vėlyviems pusryčiams ar vakarienėms. Gyvenimas, kuriame dažniausiai mes iš jūsų, o kartais ir jūs iš mūsų, išmokstame, sužinome ir patiriame kažką naujo.
Taip laikui bėgant, nuolat augant ir keičiantis, mūsų restorano gyvenimas kartu su jumis skaičiuoja jau 5-tus metus. Išsaugant, ką kartu pamilome, ir įsiklausant, kur turime tobulėti.
Ir visai nesvarbu, kiek dar turime laiko, svarbiau, kiek jūsų dėka nuolat įgauname jėgų. Jėgų nepasiduoti ir kurti, jėgų ieškoti kuo dar palepinti, jėgų ilgėtis vasarą žiemos ar žiemą vasaros. Jėgų mylėti, laukti ir pasitikti, sukurti ar grįžti prie pasiilgto seno.
Mums „Restoranas 4“ – tai gyvenimas, kurį dedikuojame mūsų svečiams.
Gastronomijos savaitės degustacinis meniu, 10 arba 20 Eur asmeniui
10 Eur asmeniui
Tacos su kiaulienos žandelių mesa, salsa borracha, pico de gallo ir chorizo trupiniais
***
Tostada su namuose rūkyta žuvimi, žuvies grietine ir raudonojo svogūno džemu
***
Deginto svogūno mousse su karamelizuotais avinžirniais ir šoninės duona
20 Eur asmeniui
Tostada su namuose rūkyta žuvimi, žuvies grietine ir raudonojo svogūno džemu
***
Menkė su patisonų piurė, griežčių confit ir žuvies traškučiu
***
Deginto svogūno mousse su karamelizuotais avinžirniais ir šoninės duona
Birutės al. 26, Palanga
Virtuvės šefai – Gabrielius Zajac
Rezervacijai:
8 604 78462
Degustacijų patiekimo laikas:
I – VII 18:00 – 22:00
