Klaipėdos senamiesčio širdyje, vos keli žingsniai nuo Danės krantinės, stovi istorinis pastatas, kultūros paveldo objektas, jau tapęs kokybės ženklu, – „Victoria Hotel Klaipėda“. Šis viešbutis – tai šiuolaikinės elegancijos ir klasikinio svetingumo derinys, sukurtas žmonėms, vertinantiems kokybę, komfortą ir kultūrinę įvairovę.

Čia po vienu stogu susilieja išskirtinės gastronominės patirtys, įkvėptos Klaipėdos uostamiesčio atvirumo, kur pasaulio svečiai susitinka su Baltijos pajūrio ramybe. Restoranas „Baltasis žirgas“, kuriame tradiciniai skoniai įgauna modernų pavidalą, jaukus ir gyvybingas „Corner Gastropub“, kviečiantis į neįpareigojantį vakarą su draugais, bei stilingasis „SkyBar | House of Mr. Zebra“ – aukštai virš miesto šurmulio įsikūręs kokteilių baras, garsėjantis kūrybiškais gėrimais ir įspūdingais vaizdais į Klaipėdos panoramą. Viešbutyje „Victoria Hotel Klaipėda“ kiekviena detalė – nuo interjero iki aptarnavimo tono – apgalvota taip, kad padėtų pajusti darbo, poilsio ir įkvėpimo pusiausvyrą.

„Baltasis žirgas“ – Kulinarinė tradicija su akcentu

„Baltasis žirgas“ – restoranas, kur istorija susilieja su dabartimi, o pažįstami skoniai įgauna naują išraišką. Ieškant senai pamirštų receptų ir kulinarinių tradicijų, patiekalams suteikiama nauja šiuolaikiška interpretacija, bet kartu išlaikoma jų esmė. „Mūsų kosmopolitiškas meniu gimsta iš kelionių ir atradimų, – pasakoja virtuvės šefas Giedrius Beliauskas, įkvėpimo besisemiantis iš pasaulio virtuvių. – Keliaudamas susipažįstu su kultūromis per jų skonius, istorijas ir tradicijas. Šias patirtis sujungiu su Baltijos regiono autentika.“

Ypatingas dėmesys skiriamas ingredientams. Restoranas siekia užtikrinti ne tik nepriekaištingą kokybę, bet ir tvarų, etišką požiūrį į maistą, tad bendradarbiaujama su tokiais tiekėjais kaip „Buivydų Ekoūkis“, kur atsakingai auginami aubrakų veislės galvijai, o meniu atnaujinami pagal sezoniškumą, naujus ingredientus ar tiesiog nuotaiką, tad kiekvienas apsilankymas tampa nauja gastronomine patirtimi.

„Baltasis žirgas“ – restoranas, kur istorija susilieja su dabartimi

„Baltasis žirgas“ taip pat išsiskiria konditerijos meniu – kasdien kuriami ranku darbo desertai, kuriuose susilieja meistrystė, kūryba ir preciziškumas. Viskas gaminama nuo nulio, desertų asortimentas nuolat kinta – svečiams kasdien gali atrasti naujų skonių bei formų.

Verta paminėti ir išplėstinę vyno kortą – tai vienas restorano pasididžiavimų. Ši korta sudaryta atsižvelgiant į skirtingus svečių skonius ir patirtis. Joje dera pripažintų klasikinių Europos regionų Bordo, Burgundijos, Toskanos, Veneto, La Riochos vynas, taip pat atrinktas naujojo pasaulio iš Naujosios Zelandijos, JAV bei Portugalijos. Įvairių rūšių baltasis vynas – tiek lengvas, gaivius, tiek išraiškingesnis, ąžuole brandintas, o raudonasis pasižymi subalansuotu stiliumi – nuo švelnesnio Pinot Noir iki sodraus, taniniško Barolo, Amarone ar Cabernet Sauvignon.

„Baltojo žirgo“ vyno kortoje rasite ir platų Rosé stiliaus vyno pasirinkimą bei įvairaus putojančio vyno iš visos Europos. Čia – tiek elegantiškas Provence Rosé, tiek Franciacorta, Cava ar Crémant stiliaus vynas. Šampano skyrius išsiskiria prestižiniais gamintojais – „Roger Brun“, „Lanson“, „Deutz“ ir „Philipponnat“.

Visas vynas šiame sąraše atrinktas apgalvotai – siekiant, kad kiekvienas svečias atrastų gėrimą, atitinkantį jo skonį ir nuotaiką, o kiekviena taurė taptų tobulai derančiu akcentu prie virtuvės komandos sukurtų patiekalų.

„Corner Gastropub“ – neformalus skonis su rimta virtuve

Kiekvienas, užsukęs į „Corner Gastropub“, pajunta, kad čia – ne tiesiog baras. Tai vieta, kur gatvės maisto paprastumas susitinka su restorano kokybe. Čia neaptiksite įmantrybių, bet rasite skonį – aiškų, tikrą ir drąsų.

Populiariausi patiekalai – klasikinis brandintos jautienos mėsainis, vištų sparneliai. Beje, šefas, atsižvelgdamas į sezoną, periodiškai keičia specialius pasiūlymus. Rudens meniu išsiskiria ėriuko rump kepsniu bei aštuonkoju su čoriso dešra.

„Corner Gastropub“ – ieškantiems gero maisto be formalumų

Dienos pietų tradicija „Corner Gastropub“ seniai pamėgta klaipėdiečių. Kiekvieną darbo dieną siūlomi trys variantai: mėsos, žuvų ir vegetariškas patiekalas. Valgiai pateikiami greitai, bet be kompromisų kokybei. Neatsitiktinai čia nuolat sugrįžta lankytojai, norintys verslo pietų, ir miestiečiai, ieškantys gero maisto be formalumų.

„SkyBar | House of Mr. Zebra“ – Kokteilių kultūra su vaizdu į miestą

Užkopus į viršutinius viešbučio „Victoria Hotel Klaipėda“ aukštus, atsiveria miesto panorama ir dar vienas skonių pasaulis – „SkyBar | House of Mr. Zebra“. Tai vieta, kur susitinka kokteilių meistrystė, muzika ir naktinės Klaipėdos pulsas.

Baro komanda garsėja kūrybiškais, subalansuotais kokteiliais – klasikiniai receptai įgauna netikėtą formą. Baro vedėjas Lukas Grikšas sako, kad inspiracija atsiranda „iš noro sukurti unikalų skonį, jungiant derančius ar iš pirmo žvilgsnio nesuderinamus junginius, bei noro sužadinti malonias asociacijas“. Signature kokteiliai kupini vasariškos gaivos bei skonių, nes vasara yra ne metų laikas, bet būsena. O vasara „Zebro“ namuose vyrauja visus metus.

„SkyBar | House of Mr. Zebra“ – tai vieta, kur susitinka kokteilių meistrystė, muzika ir naktinės Klaipėdos pulsas

Daugiau apie Naujųjų metų pasiūlymus

Naujųjų metų skoniai

„Victoria Hotel Klaipėda“ šiemet siūlo tris skirtingus būdus pasitikti Naujuosius – kiekvienam pagal nuotaiką ir skonį.

Viešbučio restoranas „Baltasis žirgas“ kviečia į šventinę vakarienę, kurioje dera ramybė, estetika ir išgryninti skoniai. Šefas ruošia keturių patiekalų meniu:

„Šefo komplimentą“, užkandį, karštąjį patiekalą ir desertą. Tai patirtis tiems, kurie vertina jaukią kulinarinę kelionę ir išskirtinį aptarnavimą. Vakaro metu džiugins Donato Momkaus balsas ir saksofono garsų šiluma, šis duetas užlies vakarienę subtilia nuotaika ir elegancija. Po jos svečiai kviečiami pakelti putojančio vyno taurę SKY bare „House of Mr. Zebra“ ir mėgautis Naujųjų sutikimu.

Tiems, kurie Naujuosius nori sutikti su daugiau šurmulio ir energijos, verta rinktis „Corner“ gastrobarą. Čia maistas išlieka pagrindiniu vakaro akcentu, o jam kompaniją palaiko vedėjo Ernesto Mongino programa, DJ muzika ir šventinė atmosfera. Tai vieta, kur gero skonio vakarienė natūraliai virsta tikru naujametiniu vakarėliu!

SKY baras „House of Mr. Zebra“ – pasirinkimas tiems, kurie vertina laisvą atmosferą, kokybiškus kokteilius, DJ muziką ir miesto šviesas. Iš istorinio pastato viršutiniojo aukšto atsiveria Klaipėdos panorama, o vidurnaktį pro panoraminius langus ar nuo terasos galima stebėti fejerverkus virš uostamiesčio.

Svečiai, pasirinkę „Corner“ gastrobaro programą ar „Baltojo žirgo“ vakarą, gaus dovanų kvietimą į SKY barą, kur šventė tęsis su muzika ir kokteiliais. Neskubantiems namo – speciali nakvynės nuolaida, kad Naujieji prasidėtų besimėgaujant gardžiais pusryčiais.

„Victoria Hotel Klaipėda“ – viskas, ko reikia tobulai Naujųjų nakčiai.

Viešbutis, kuris kviečia pasilikti ilgiau

„Victoria Hotel Klaipėda“ – tai ne tik vieta pavalgyti ar išgerti kokteilį. Tai sąmoningai kuriama aplinka, kurioje dera komfortas, dizainas ir kulinarinė vizija. Pastato istorija, jo elegantiškai atnaujinti interjerai ir kruopščiai apgalvota gastronominė kryptis kuria bendrą įspūdį: čia norisi pasilikti, paragauti dar vieno patiekalo, dar vienos vyno taurės, norisi dar vieno vakaro su vaizdu į miestą. Čia, Klaipėdos širdyje, skonis turi savo namus – „Victoria Hotel Klaipėda“.

* Daugiau informacijos – www.hotelvictoria.lt/klaipeda.