Restoranas „Monai“
Kalbėjome su restorano vadovu Juliumi Petraičiu. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. „Monai" – namų restoranas, tad jo interjere, aplinkoje neverta ieškoti pompastikos ar stebinančių dizaino sprendimų. Šakutė, peilis, šaukštas. Būtiniausios...
Restoranas „Old Town Brasserie“
Kalbėjome su restorano vadove Sandra Liekyte-Kiežiene. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. „Old Town Brasserie“ – naujai įsikuręs modernios europieškos virtuvės restoranas visai šeimai, uostamiesčio senamiestyje, Danės upės pakrantėje....
Restoranas „Telegrafas“
Restoranas „Telegrafas“ yra įsikūręs pačioje Vilniaus širdyje, senamiestyje, „Kempinski Hotel Cathedral Square“ viešbutyje. Čia, besimėgaujant europietiškos virtuvės patiekalais, būsite apsupti elegantiško interjero, malonios ir jaukios atmosferos, galėsite stebėti...
Restoranas „Time“
Kalbėjome su restorano atstove Zoja Zakijeva. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą. Esame įsikūrę „lofto” tipo erdvėje, kurios interjere vyrauja modernus skandinaviškas minimalizmas. Virtuvės dalis yra atvira, tad svečiai gali stebėti ruošiamus...
Svetainė-baras „Veranda“
Svetainė-baras „Veranda“ stebina jaukia aplinka, erdvia lauko terasa ir sukurta atskira erdve šeimoms ir šeimų šventėms II-ajame svetainės aukšte. Penktadienio ir šeštadienio vakarais čia skamba gyvas džiazas. Pristatykite savo restoraną: jo interjerą, virtuvę, šefą....
Restoranas „Vila Komoda“
„Vila Komoda" - tai istoriniai šeimos namai. Grafų Tiškevičių laikais statyta ir po restauracijos 2018 metų vasarą atsidariusi vila yra poilsio vieta, restoranas, privatus sodas bei stogo terasa. Naujoji „Vilos Komodos" šeima, gerbdama originalių šeimininkų įstoriją,...
Restoranas „Žuvinė“
Restoranas „Žuvinė“ yra specializuotas žuvų ir jūros gėrybių restoranas, įsikūręs pačioje senamiesčio širdyje - Vilniaus Rotušėje. Didinga Rotušės atmosfera, įspūdingos freskos ir skliautai, minimalistinės interjero detalės sukuria itin jaukią atmosferą. Klabėjome su...
Pamišę dėl maisto, arba Jų venomis teka žalias kraujas
Kepsninė, orkaitė ir rūkykla viename. Kosmosas, unikali keramika, didelis žalias kiaušinis. Aistra gaminti, kulinarinės tobulybės paieškos, skonio receptorių šventė. Kiek laiko sugaištumėte ieškodami atsakymo, išgirdę šias, rebusą primenančias žodines asociacijas? Dėl...
Burokėlių humusas
Burokėlių humusas - - konservuotų ar virtų avinžirnių, virtų burokėlių, alyvuogių aliejaus, česnako, tahini pastos, citrinos sulčių,, citrinos žievelės, druskos, maltų juodųjų pipirų, Sutrinkite visus ingredientus iki vientisos kreminės...
„Gero skonio“ klubas svečius subūrė Saulės mieste
„Gero skonio“ klubas šių metų rugsėjo 27 d. svečius sukvietė į Šiauliuose, Vilniaus g. 146 (pėsčiųjų alėjoje), vos prieš metus duris lankytojams atvėrusį jaukų šeimyninį restoraną „Avenue Brasserie“. Vakaro šeimininkas – restorano savininkas ir virtuvės šefas Algirdas...
Įdarytas baklažanas su jogurto padažu
Įdaryti baklažanai su jogurto padažu - - baklažanas, pomidorai, mėlynojo svogūno, smulkių kuskuso kruopų, migdolų, graikinių riešutų, alyvuogių aliejaus, šviežių kalendrų, druskos, juodųjų pipirų, cinamono, kumino, maltų raudonųjų paprikų,...
Įdomybės iš E. Malachoviec „Didžioji virėja“. Košės
„Didžioji virėja“ – kultinis XX a. leidinys, parašytas E. Malachoviec, skirtas gaminančioms namuose. Šio receptų rinkinio populiarumą nulėmė didelė apimtis, daugybė nesudėtingų receptų (na, šiuolaikinė šeimininkė šiuo klausimu diskutuotų) bei praktinių patarimų....
Melionų salotos su perliniu kuskusu ir mėlynuoju sūriu
Melionų salotos su perliniu kuskusu ir mėlynuoju sūriu - - Salotoms: sauso perlinio kuskuso, grąžgarsčių, meliono, žaliųjų ar raudonųjų vynuogių, mėlynojo pelėsinio sūrio, graikinių riešutų, Padažui: alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių,, agavų...
Kava – gerai ar blogai?
Kofeinas yra gausiausiai vartojama psichoaktyvi medžiaga pasaulyje. Nors nemažai kofeino randama tokiuose populiariuose produktuose kaip arbata ir šokoladas, kava yra pagrindinis kofeino šaltinis. Skaičiuojama, kad žmonija jos suvartoja virš 2 mlrd. kavos puodelių...
Kodėl svarbu valgyti sezoniškai?
Manau, kad paskutinė vasaros diena yra puikus metas ne tik palydėti gražius orus bei smagius prisiminimus, bet ir pasidžiaugti sezonų kaita. Nors esame linkę paburbėti dėl devynis mėnesius trunkančios drėgmės ir šalčio, turėtume įvertinti kasmet prieš akis vykstančius...
Obuolinė avižų košė
Obuolinė avižų košė - - obuolys, avižinių dribsnių, vandens, augalinio ar karvės pieno, druskos, cinamono, klevų sirupo, sviesto, džiovintų vaisių ar riešutų, Nulupkite obuolį, pašalinkite stiebelį ir sėklytes. Supjaustykite į nedidelius...
Grikiai – naujas supermaistas
Grikiai – Rytuose nuo seno auginama ir plačiai vartojama kultūra. Rašytiniai šaltiniai liudija, kad grikių grūdai Kinijoje naudoti jau 1000 pr. Kr. Vakarų pasaulyje grikiais susidomėta visai neseniai, mat mokslininkų ir žiniasklaidos pradėta kalbėti apie didžiulę jų...
Kai norisi TO skonio…
Visiems yra tekę patirti nenumaldomą norą suvalgyti kažką labai specifiško, pajusti tik tam produktui būdingą skonį ar tekstūrą. Kartais negalime atsispirti burnoje tirpstančiam šokoladui, kitąsyk svajojame apie traškias gruzdintas bulvytes. Pasirodo, šis stiprus tam...
