Iššifruokime aprangos kodus
Kvietimuose į renginius ar pobūvius įprasta nurodyti aprangos kodą. Šventės šeimininkams tai padeda sukurti atitinkamą vakaro stilių, o svečiams – išvengti ilgų dvejonių svarstant, ką apsirengti. Kartu iššifruokime dažniausiai pasitaikančius aprangos kodus ir...
Viešbučiai ir dizainas
Kiekvienas, kam tenka keliaujant po svečias šalis dažnai apsistoti viešbučiuose, sutiks su tuo, kad dėl perdėm dalykiško erdvių išdėstymo viešbučiai niekados neprilygs tikriesiems, juolab gimtiesiems namams. Jei nepaisytume aptarnavimo lygio ir paslaugų gausos,...
Kelionės po Goa: nuo įspūdingų paplūdimių iki gurmaniškos virtuvės
Puraus, auksinio smėlio ir žydrų pakrančių apsupti Goa regiono kurortai – tikras idiliško poilsio užutekis kontrastais stulbinančioje Indijoje. Nusprendus pasisvečiuoti šioje šalies dalyje, rekomenduojame susidaryti du lankytinų vietų sąrašus. Pirmąjį dedikuokite...
„Guiness World Records“ ir pasaulio rekordininkai
Ar kada svarstėte, kuri mašina greičiausia pasaulyje? Arba kuris vynas yra seniausias? O kas iškepė didžiausią omletą? Į šiuos ir daugybę kitų klausimų atsakymus galite rasti „Guinness World Records“ knygoje ar interneto puslapyje. Didžiausios pasaulyje rekordų knygos...
Didkepsnio istorija prasidėjo kartu su civilizacijos pradžia
Šiandieną didkepsniu vadinti priimta kone kiekvieną gabalą mėsos ar žuvies, nugulusį kepti ant grotelių arba iki raudonumo įkaitintoje keptuvėje. Girdi, dabar jau didkepsnius net iš cukinijų kepa... Trumpai tariant, pats pavadinimas „didkepsnis“ tapo kone bendriniu...
Trijų „Michelin“ žvaigždučių moterys
Gastronomijos pasaulyje tradiciškai dominuoja vyrai. Nors „Michelin“ pagaliau pradeda pripažinti moteris šefes ir žvaigždutes pelnančių dailiosios lyties atstovių pastaraisiais metais daugėja, aukščiausią trijų žvaigždučių raudonojo gido įvertinimą turi tik keletas...
Kulinarija moteriškai: Anne-Sophie Pic
Inteligentiška, smulkutė, iš pirmo žvilgsnio itin trapi 43 metų prancūzų virtuvės meistrė Anne-Sophie Pic sugebėjo įsitvirtinti gastronomijos pasaulyje, kuriame tradiciškai dominuoja vyrai. Jos restoranas „Maison Pic“, paveldėtas iš senelio ir tėvo, šiandien turi tris...
Georgesas Escoffier’as – „imperatorių virėjas ir virėjų imperatorius“
Kiekvienam prancūzui ir šiaip žmogui, išmanančiam ir gebančiam deramai įvertinti aukštąjį kulinarijos meną, Georgeso Escoffier’o vardas toks pat reikšmingas kaip ir kitų žymiausių Prancūzijos atstovų – rašytojų, poetų ir menininkų – vardai. Nors šio šlovingo virėjo...
Vanduo, vertas gerti iš taurės
H2 + O = apie trys tūkstančiai rūšių vandens, išpilstyto į butelius. Nors dauguma vartotojų nedrąsiai žengia į naujas teritorijas, bet vandens buteliuose vartojimo etiketas ir mėgavimasis juo panašiai kaip vynu tampa vis svarbesnis. Ir su buteliu gero vandens galima...
Kiaulienos vyniotinis, įdarytas kalakutų filė | Jautiena su trijų skonių drebučiais | Vištienos putėsiai
Kiaulienos vyniotinis, įdarytas kalakutų filė | Jautiena su trijų skonių drebučiais | Vištienos putėsiai - - Kiaulienos vyniotinis, įdarytas kalakutų filė: kiaulienos išpjovos, kalakutienos, bazilikų, baltojo vyno ((išgarinti iki 100ml)),...
Folijoje kepta šviežia menkė
Folijoje kepta šviežia menkė - - šviežios menkės, sviesto, citrinos, druska, pipirai, laurų lapeliai, bulvės, Česnakiniam padažui paruošti: grietinėlės, alyvuogių aliejus, citrinų sulčių, česnako, druska, pipirai, Menkę apibarstykite druska,...
Dviejų spalvų omletas su rūkytu unguriu ir ikrais
Dviejų spalvų omletas su rūkytu unguriu ir ikrais - - kiaušiniai, špinatų, rūkyto ungurio, ikrų Orange Tobico, druska, pipirai, grietinė, svogūnų laiškai, Vieną kiaušinį suplakite su špinatais ir 10 g grietinės. Kitus tris kiaušinius su...
Kiaušinio trynys su trumų skonio pieno putomis ir keptu salieru
Kiaušinio trynys su trumų skonio pieno putomis ir keptu salieru - - kiaušiniai, salierų šaknies, pieno, trumų, druskos, pipirų, acto, aliejaus, Į verdantį vandenį įpilkite truputį acto, pasūdykite. Atsargiai įmuškite kiaušinio trynį. Trumus...
Šventinis pyragas
Šventinis pyragas - - aukščiausios rūšies kvietiniai miltai, pieno, presuotų mielių, sviesto, kiaušiniai, kiaušinis ((pyragui aptepti)), cukraus, druskos, vanilinio cukraus, Mieles ištrinkite su 50 g cukraus ir ištirpinkite įdėję į 200 g...
Lašelis tyro alyvuogių aliejaus
Truputis alyvuogių aliejaus ir... salotos pakvimpa šviežia žole, prisipildo migdolų, vaisių ar švelnaus pomidorų kvapo... Atsiskleidžia žuvų ir mėsos skoniai. Net duonos riekelė, pamirkyta gardžiame aliejuje, sukuria puotos įspūdį. Italai juokauja, kad maistas turi...
Teigiamų emocijų dieta
„Laikausi trijų dietų, nes nuo dviejų neprivalgau“… – sako vienas kitam susitikę pažįstami. Tokia šiek tiek juokinga ir šiek tiek graudi šių dienų aktualija. Sveika mityba, ekologija, maisto priedai… Apie tai kalbamės su medicinos mokslų daktare, gydytoja dietologe...
Saulėje džiovinti pomidorai
Prinokę sodrūs pomidorai, prancūzų romantiškai vadinami meilės obuoliais (pommed`amour), išdžiovinti kaitrios saulės spinduliuose, tampa ypatingu delikatesu, be kurio neįsivaizduojama itališkoji virtuvė. Kaip skanauti? Galima gardžiuotis sausais saulėje džiovintais...
Trumai – virtuvės deimantai
Trumai – požeminiai grybai, apibūdinami kaip virtuvės deimantai, elfų obuoliai, žemės arba juodieji perlai, gardžiakvapiai grynuoliai, vadinami juodosios karalienės vardu ar paslaptinga gurmanų šventove. Kaip skanauti? Trumai parduodami švieži, konservuoti vandenyje...
