Svetainė-baras „Veranda“ – vieta, kurioje nuolat kuriama Žvėryno istorija.
Vieta, kurioje įsikūrusi svetainė-baras „Veranda“, turi savo istoriją, prasidedančią 1901 m., kai rašytiniuose šaltiniuose buvo užfiksuotas faktas, jog čia buvo pirklio V.Martinsono kontora. 2005 m. šioje vietoje duris atvėrė svetainė-baras „Veranda“, atvertusi naują puslapį čia esančio namo ir viso dabartinio Žvėryno, jo gyventojų bei svečių bendravimo bei ragavimo istorijoje.
Svetainės-baro „Veranda“ virtuvėje pirmenybė teikiama natūraliems maisto produktams, sezoninės daržovės užsakomos iš lietuviškų ūkių. Natūralumas, šviežumas, kulinarinė improvizacija – visa tai patiekiame kasdien.
Paragaukite, kad norėtumėte sugrįžti dar kartą – naujiems atradimams.
Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur
Šefo komplimentas
Naminė grūdų duona su sūdytu sviestu,
pagardintu kanapėmis ir rūkytos šoninės traškučiu
Užkandis
Sviestinis krepšelis su lietuviškų baravykų paštetu bei karamelizuota anties širdele, pagardinta degintu konjaku
Pagrindinis patiekalas
Veršiena su žieminių bulvių tyre,
sūdytais agurkais ir smidrais su krapais, krosnyje keptais burokėliais,
pagardinta prieskoninių žolelių aliejumi su čili pipiru
Desertas
Juodojo šokolado kremas su prieskoniniu meduoliu,
pagardintas laukinėmis vyšniomis ir varškės sūrio kremu su aguonomis
bei lazdyno riešutų griliažu
Kęstučio g. 39, Vilnius
Patiekalus ruošia – „Verandos“ virtuvės kūrybinė komanda
Siūloma Gastronomijos savaitės degustacinio meniu kaina asmeniui – 40 Eur
Rezervacijai:
+370 5 2730107
Degustacijų pateikimo laikas:
IV – VII 14:00 – 21:00
