Kvietimas į prezentaciją „Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė“
Maloniai kviečiame į prezentaciją „Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė“, kuri vyks 2021 m. rugsėjo 19 d. 12 val. verslo centro „Kauno Dokas“ restorane „Fresh Buffet“, Jonavos g. 7, Kaunas. Virtuvės skonių kūrėjai, siekdami supažindinti su šefų meistryste,...
Ryžių popieriaus suktinukai su vištiena ir ananasų padažu
Ryžių popieriaus suktinukai su vištiena ir ananasų padažu - Šiam patiekalui pagaminti reikalingų ingredientų galite įsigyti „Rimi“ parduotuvėse. - viščiukų šlaunelių mėsos, raudonosios saldžiosios paprikos, raudonėlio, žaliosios citrinos...
Kivių ir anakardžių riešutų desertas
Kivių ir anakardžių riešutų desertas - Šiam patiekalui pagaminti reikalingų ingredientų galite įsigyti „Rimi“ parduotuvėse - kivių, anakardžių riešutų, vandens, citrinos sulčių,, kokosų aliejaus, klevų sirupo, augalinio pieno (sojų, migdolų ar...
Dešimtoji Lietuvos gastronomijos savaitė – jau šį lapkritį
2021 m. lapkričio 8–14 dienomis vyks jau dešimtoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu restoranai atvers duris visiems norintiems pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę. Rudeninės Gastronomijos savaitės tema –...
Vanduo restorane: ką mano mūsų gastronomijos vedliai?
Koks mitybos įprotis iškiltų atmintyje, jei reikėtų pagalvoti apie ryškiausius pastarojo laiko pasikeitimus? Išmokome degustuoti ir mėgautis mažytėms porcijomis? Panorome riboti cukraus kiekį? Prisijaukinome gastroturizmo sąvoką? Taip, visa tai – tiesiai į dešimtuką....
Kodėl verta ieškoti meniu laukinės žuvies iš Aliaskos?
Aliaskos jūros gėrybių rinkodaros instituto nuotr. Europos Sąjungos statistikos tarnybos (Eurostato) duomenimis, 2020 metais Lietuva daugiausia importavo šaldytos žuvies (beveik 55 tūkst. tonų). Palyginti su 2016 m., labiausiai padidėjo šviežios, atšaldytos arba...
LVVKA partnerystė su pasauline kulinarijos mokymo lydere Šveicarijoje – išskirtinės galimybės jauniesiems Lietuvos būsimiems kulinarijos meistrams
Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, vienijanti virš 100 profesijos atstovų Lietuvoje, užmezgė naują partnersystę, siekdama stiprinti pasaulinio lygio kulinarijos meno ryšius su „Culinary Arts Academy Switzerland“. Nepaisant įtemptos, pandemijos...
Virtuvės meistrai dalinasi kepsninių paslaptimi
Atėjus vasarai, restoranai į lauko terasas vilioja siūlydami svečiams mėgautis subtilaus dūmų aromato ypatingais patiekalais. Kaip teisingai paruošti daržoves, mėsą, žuvį ir kokius kepimo bei temperatūrinius režimus naudoti, Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių...
Kvietimas į profesinio meistriškumo kursus
Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija kviečia Jus šių metų birželio 13 d. 12 val. į profesinio meistriškumo kėlimo kursus: „Vasaros sezonas su kepsninėmis „Big Green Egg“ ir gardžiausiais patiekalais“. Paruošimo technologijų galimybės: lietuviškų maisto...
Lietuvos gastronomijos savaitės žvaigždė iškeliavo į Palangą
2021 m. gegužės 24 – 30 dienomis vyko devintoji Lietuvos gastronomijos savaitė. Festivalio metu degustuoti specialius meniu kvietė 25 restoranai iš Vilniaus, vidurio Lietuvos bei Pajūrio. Šio pavasario Gastronomijos savaitės tema - grilio patiekalai, kuriais svečiai...
Į pirmą pamoką pakvietė tvaraus maisto akademija
Naujausiais, šiais metais Jungtinių Tautų Aplinkos apsaugos programos paskelbtais, Maisto švaistymo indekso duomenimis, daugiau nei 60 proc. maisto iššvaistoma namų ūkiuose. Daugiau nei ketvirtadalis, 26 proc., maisto išmetama arba nesunaudojama maitinimo paslaugas...
Kviečiame rinkti Lietuvos gastronomijos savaitės žvaigždę!
Prasidėjo devintoji Lietuvos gastronomijos savaitė, vyksianti gegužės 24-30 dienomis. Festivalio metu restoranai siūlo specialius degustacinius meniu, o taip pat vyksta gastronominiai renginiai Vilniuje bei Kaune. Festivalį organizuoja Lietuvos viešbučių ir restoranų...
Lietuvos restoranai kūrybiškai pasitinka naują sezoną
2021 m. gegužės 24-30 dienomis vyks jau devintoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu restoranai kvies visus, norinčius pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę. Šiemet festivalyje dalyvauja 26 restoranai iš...
AROMA GOLD „Black Label“ – kavos pasaulis jūsų puodelyje!
Dariaus Gumbrevičiaus nuotr. „Aroma Gold“ – bene vienintelis prekių ženklas, kuriuo pažymėtas visų įmanomų kavos kategorijų asortimentas, – žengia dar vieną kokybinį žingsnį į priekį ir kartu su kavos skrudintojais bei žinovais „Vero Coffee House“ pristato naują...
Vandens ir gastronomijos kultūrų sąjunga: kaip praturtinti kulinarinius įspūdžius?
S.Pellegrino derinkite prie ryškių, aromatingų patiekalų Kol vandens kultūra Lietuvoje dar tik įsibėgėja, kyla noras pasidairyti šiek tiek tolėliau. Mūsų žvilgsnis krypsta už gimtosios šalies ribų ir stabteli ties italų pasididžiavimu – puikiai žinomu natūraliu...
Profesionaliai pagaminti džiūvėsėliai – gaminio su traškia plutele sėkmė
Turbūt mažai kam žinoma, kad viena didžiausių šalies įmonių AB „Kauno grūdai“ jau daugiau kaip 20 metų gamina džiūvėsėlius ir kuria padengimo sistemas, naudojamas mėsos, žuvies, daržovių bei pieno produktų gamyboje. Įmonės atstovai atskleidžia, kad kol kas dar nedaug...
„Rimi“ ekspertai pastebi – lietuviai vis daugiau dėmesio skiria mėsos ir žuvies kokybei. Ką svarbu žinoti?
Šviežia mėsa ir žuvis – neabejotinai tie produktai, kuriuos pirkdami norime būti užtikrinti aukščiausia jų kokybe ir šviežumu. Prekybos tinklo „Rimi“ maisto technologai Vidas Nadzeika ir Daiva Tomkutė pastebi, kad lietuviai apsipirkdami vis dažniau teiraujasi apie...
Akcija „Patys skaniausiai pasakojimai“
Gegužės 30 d. Maironio lietuvių literatūros muziejus kviečia kartu pasinerti į skaniausius pasakojimus! Šios linksmos akcijos dalyviai turės galimybę pasisvečiuoti pavasariškame Maironio rūmų sodelyje, o klausydamiesi gido pasakojimo, sužinos, kokius maistinius...
