Restoranas „Trys“
„Trys“ - naujai įsikūręs restoranas visiems šiauliečiams gerai žinomo viešbučio „Tomas“ pastate. Tai moderni ir elegantiška vieta, priklausanti šeimai. Čia dirbantys žmonės stengiasi kurti jaukią aplinką ir atmosferą, stebinti patiekalais, kuriuose susipina...
Restoranas „Sala“
Maisto gamyba mums – kaip tapyba, tik rėmai – lėkštė. Suvokdami skonio laikinumą, bet suprasdami, kiek daug tai reiškia mūsų svečiams, kiekvienas patiekalas, pagamintas restorane „Sala“, tampa unikaliu, atskleidžiančiu ilgai ieškotų receptų paslaptis, taip sukurdamas...
Restoranas „Velvetti“
Miesto centre, pėsčiųjų alėjoje įsikūręs restoranas „Velvetti“ į Druskininkų miestą įsiveržė lyg mažytis cunamis. Duris atvėręs kaip klasikinių desertų ir geros kavos vieta, netrukus nuolatinių svečių paragintas pradėjo galvoti apie virsmą į mažytį restoranėlį....
Gastronomijos savaitė 2019 – visoje Lietuvoje!
2019 m. gegužės 20 – 26 dienomis vyks jau šeštoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu restoranai atvers duris visiems, norintiems pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę. Festivalį organizuoja Lietuvos viešbučių...
Restoranas „Kuchmistrai“ – inovatyviosios Zyplių dvaro tradicijos tęsėjas
Restoranas „Kuchmistrai“ – inovatyviosios Zyplių dvaro tradicijos tęsėjas Atgimęs Zyplių dvaras (Šakių r.) džiugina ne tik atnaujintais rūmais, bet ir kitais komplekso pastatais. Juose glaudžiasi Zanavykų muziejus, meno galerija, tačiau žurnale, dedikuotame...
Kokia bus jūsų virtuvė?
Lietuvos interjero dizaineriai eksperimentuoja – klientams siūlo kai ką dar nematyta, neišbandyta. Jau 14-us metus rengiame „Metų interjero / Auksinės paletės“ konkursą, kuriame renkamas geriausias virtuvės projektas. Tarptautinės žiuri ir rėmėjų NEFF nuomone, šiemet...
Pavasaris, drąsūs lietuviai ir sula
Praėję 2018-ieji – Lietuvos šimtmečio metai – neišvengiamai inspiravo įvairialypes tautinio identiteto paieškas ir atradimus. Gastronomijos sritis – jokia išimtis. Netgi dar daugiau – būtent tautinis gastronominis paveldas, paremtas vietiniais ingredientais, ir yra ta...
„Gourmet panorama“ – iš kur ši idėja ir kokia jos vertė miestiečiui?
Gurmaniškas maistas yra vienas iš nedaugelio prabangos dalykų, prieinamų labai plačiai visuomenės daliai. Ši tiesa nesikeičia metai iš metų, keičiasi tik maisto patiekimo tendencijos. Pernai birželio mėnesį atsidariusi „Gourmet Panorama“ yra pirmoji ir kol kas...
Pavasarinio žurnalo „Geras skonis“ numerio sutiktuvės Kauno „Saloje“
Pristatant naujausią – pavasarinį – žurnalo „Geras skonis“ numerį, balandžio 10 d. „Gero skonio“ klubo svečiai buvo sukviesti į pačioje Kauno širdyje, Nemuno saloje, įsikūrusį stilingą restoraną „Sala“. Čia vakaro dalyviai ne tik mėgavosi išskirtine restorano virtuvės...
„30 geriausių restoranų“ skelbia ketvirtąjį sezoną ir šių metų naujienas
Šiandien startavo jau ketvirtąjį kartą vykstantys „30 geriausių restoranų“ rinkimai. Specialaus renginio metu Gero maisto akademija kartu su pagrindiniu projekto partneriu – indų ir interjero prekės ženklu „iittala“ – paskelbė trumpąjį restoranų sąrašą, iš kurio virš...
„Pavlova“
„Pavlova“ - - vidutinio dydžio kiaušinių baltymų, cukraus, miltelinio cukraus, citrinos rūgšties, lazdelės vanilės, Baltymus su cukrumi maišydami kaitinkite vandens garų vonelėje iki 45–48 °C temperatūroje ir plakite iki standžios, blizgios,...
Kodėl kava neskani?
Gardžios kavos puodelis – daugelio įprastas ritualas. Tam, kad galėtume mėgautis šiuo mažu malonumu, atliekamas neįtikėtinai didelis darbas, pradedant sunkiu kavos ūkininkų triūsu, su jais bendradarbiaujančių kavos eksportuotojų bei gamintojų pastangomis užtikrinti...
Pavasarinis žurnalo „Geras skonis“ numeris jau prekyboje!
Planuodami naujo numerio temas visada stengiamės atsakyti į klausimus: KĄ? KUR? ir KAIP? Ką ragauti, kur ragauti ir kaip ragauti, kad patirtume didžiausią malonumą? KĄ? Šį pavasarį kviečiame skanauti desertus! Pajutę augantį skaitytojų susidomėjimą konditerija, tarėme...
Gaivios grikių ir ridikėlių salotos
Gaivios grikių ir ridikėlių salotos - - Salotoms: nekepintų grikių kruopų, ridikėlių, šviežių krapų, sezamų sėklų, Padažui: alyvuogių aliejaus, citrinų sulčų, medaus, cukraus ar sirupo, Grikių kruopas išvirkite, sudėkite į sietelį ar...
Nenuobodžios avižos
Jeigu reikėtų išsirinkti produktą, kurį vartočiau pusryčiams visą likusį gyvenimą, tai be abejonės būtų avižos. Tai viena maistingiausių javų rūšių, pasižyminti vitaminų, mineralų bei ląstelienos gausa. Be to, avižoms būdingas salstelėjęs skonis ir maloni tekstūra. Ši...
Vištienos terinas su keptais briedžiukais, smidrais ir ryžių spragėsiais
Vištienos terinas su keptais briedžiukais, smidrais ir ryžių spragėsiais - - vištienos šlaunelių mėsos, briedžiukų, sviesto, šviežių čiobrelių šakelės, smidrų, svogūno, baltojo vyno, grietinėlės, ryžių, druskos, Į maistinę plėvelę susuktas...
„Ambiente’ei“ pasibaigus: virtuvės inovacijų apdovanojimai ir ypatingas dėmesys HORECA sektoriui kitąmet
Pačioje žiemos pabaigoje, kaip ir kasmet, Frankfurte prie Maino, Vokietijoje, praūžė plataus profilio vartojimo prekių paroda „Ambiete“, nušviečianti ateinančių metų madas bei tendencijas. Paroda tradiciškai suskirstyta į tris zonas: valgomojo (angl. „Dining“),...
Žemoje temperatūroje keptos riebiųjų ančių kepenėlės su svogūnų džemu
Žemoje temperatūroje keptos riebiųjų ančių kepenėlės su svogūnų džemu - - šviežių riebiųjų ančių kepenėlių (foie gras de canard),, mėgstamų, lengvai marinuotų sezoninių daržovių (pavyzdžiui, cukinijų, raudonųjų paprikų, vyšninių pomidorų),...
