Geriausias iš geriausiųjų Palangoje
Netrukus, kaip ir kasmet, bus renkamas Lietuvos geriausių restoranų 30-ukas. Ta proga kviečiame dar sykį užsukti į pernai 13-ąją vietą (2016 m. – 25 vieta) reitinge pelniusį ir geriausiu iš geriausiųjų Palangoje pripažintą restoraną, įsikūrusį penkių plius žvaigždučių...
Traškios bolivinių balandų salotos
Traškios bolivinių balandų salotos - - Salotoms: bolivinių balandų kruopų (sėklų), salotų, pomidorų, saliero stiebo, moliūgų sėklų, petražolių, Užpilui: citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos, Į išvirtas ir...
SKONIS.LT kviečia degustuoti ir vertinti konkurse „AgroBalt 2018“ metu
Gegužės 24 – 26 d. „AgroBalt 2018” metu prie „Litexpo” parodų rūmų veiks ūkininkų turgus, kur parodos lankytojai turės galimybę paragauti ir įsigyti vietinės gamybos produkcijos. Portalas SKONIS.LT rengs geriausių Lietuvos ūkininkų maisto produktų rinkimus, kurių...
„Makaronų tiltai 2018“ didžiojo finalo staigmenos: nauji čempionai ir vėl sumuštas Lietuvos rekordas
Lietuvos čempionato „Makaronų tiltai 2018“ didysis finalas šiemet vėl pažėrė staigmenų. Didžiausia iš jų – studentų bei absolventų komandas sutriuškino ir čempionatą nugalėjo moksleivių komanda iš Vievio gimnazijos. Ji ne tik aplenkė ilgamečius čempionato nugalėtojus...
Peileniai – sultingi ir itin lengvai paruošiami moliuskai
Ko gero, pastebėjote, kad pasaulis staiga ėmė ir susitraukė, tarytum visiškai priartėjo prie mūsų. Sąvokos „toli“, „arti“ prarado savo buvusią prasmę. Atstumai tarp šalių, miestų tarytum sutrumpėjo. Atrodo, viskas tapo ranka pasiekiama, taip pat ir kitų šalių maistas....
Sužinokite, kas kandidatuoja patekti tarp „30 geriausių restoranų“ Lietuvoje šiemet
Foto - Dovilė Rozmanaitė Bružienė Trečią kartą vykstantys „30 geriausių restoranų“ Lietuvoje rinkimai bendradarbiaujant su indų ir interjero detalių prekės ženklu „iittala“ artėja link svarbiausių įvykių. Šiandien yra skelbiamas 60-ies kandidatų sąrašas, iš kurio...
Žuvis su perliniu kuskusu, špinatų bei krapų ir morkų kremais
Žuvis su perliniu kuskusu, špinatų bei krapų ir morkų kremais - - Žuviai ir garnyrui: mėgstamos baltos žuvies, Romanesco brokolių, morkų, sviesto, druskos, maltų juodųjų pipirų, Perliniam kuskusui su špinatų bei krapų kremu: perlinio kuskuso,...
Restoranų atstovai gilino žinias apie vyno ir ant grotelių keptų patiekalų derinimą
Balandžio 30 d. viešbučio „Holiday Inn“ restorane „Rib Room“, adresu Šeimyniškių g. 1, Vilniuje,vyko pažintinė degustacija „Vyno ir ant grotelių keptų patiekalų derinimas“, į kurią restoranų atstovus subūrė žurnalas „Geras skonis“ bei Lietuvos viešbučių ir restoranų...
Umami maiste, vyne ir derinyje
Vartydami moksleiviams išleistą anatomijos vadovėlį neabejotinai rasite skyrių apie skonio fiziologiją. Greta aprašytų visą „burnos pasaulį“ formuojančių pagrindinių skonių – saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo – galbūt net aptiksite liežuvio jautrumo zonų žemėlapį....
„Pojūčių vakarienė“ su „Gero skonio“ klubu fine dining restorane „Monte Pacis“
Balandžio 25 d. Kaune, Pažaislio vienuolyno ansamblyje įsikūrusiame restorane svetingumo komplekse „Monte Pacis“, įvyko „Gero skonio“ klubo renginys, kurio metu pristatytas naujas – pavasarinis – žurnalo „Geras skonis“ numeris ir kartu – premjerinė restorano „Monte...
Sklaidome mitus apie šaldytą maistą
„Jungent Lietuva“ bendrovės partneriai labiausiai vertina tai, jog siūlomas kompleksinis sprendimas – viskas, ko reikia greitojo maisto įstaigai Tekste, kurį skaitysite, romantikos bus nedaug. Šįkart tvirtai stovime ant žemės ir dėmesį sutelkiame į restoranų verslo...
Restorano pripažinimas prasideda nuo švaros
Pastebėti tendenciją, kad lankytojai – vis reiklesni vietai, į kurią užsuka pietų ar vakarienės, – didelių įžvalgų nereikia. Tačiau jiems rūpi ne tik restorano interjeras, maisto kokybė ir estetinis vaizdas, bet ir kokiomis sąlygomis jis buvo pagamintas, todėl užrašas...
Keptų cukinijų salotos su fetos sūrio puta ir pomidorų confit
Keptų cukinijų salotos su fetos sūrio puta ir pomidorų confitfa - - Patiekalui: jaunų cukinijų, jauno patisono, gervuogių, kedrinių pinijų, šviežių bazilikų, šviežių mėtų, ožkos sūrio fetos sūrio, alyvuogių aliejaus, citrinos griežinėlių,...
Džiunglėse įsispraudę restoranų perliukai
Cameron Diaz, Cara Delevingne, Demi Moore ir kitas kino žvaigždes galima sutikti vaikščiojančias po Tulumo (Meksika) kreminius paplūdimius tarp palmių, aplipusių prinokusiais kokosais, ir tingių pelikanų, ieškančių jūros mėlyje sultingos žuvies. Atostogaujančius...
Virto vištienos kumpio karpačas su daržovių salotomis
Virto vištienos kumpio kar pačas su dar žovių sa lotomis - - Salotos: virto kumpio, morka, agurkas, avokado, raudonajame vyne mirkytųdžiovintų slyvų, varškės arba fetos sūrio, migdolų drožlių, Marinatas: acto, cukraus, druskos, Supjaustykite...
Pavasarinis GERO SKONIO numeris jau prekyboje!
Didysis šio numerio projektas - Izraelio virtuvės pristatymas! Jį įgyvendinome drauge su Izraelio ambasada Lietuvoje. Juo stengiamės supažindinti skaitytojus su mums dar menkai pažįstama Izraelio virtuve. Tiesą sakant, bene pirmas klausimas, kurį dauguma užduoda...
Fantastiška vakarienė
Citrininiai pyragaičiai Nuo seniausių laikų, kai antikos dievai sotinosi ambrozija arba nektaru, o žydų tautai dykumoje pamaitinti iš dangaus krito mana, žmonijos vaizduotė nesiliauja kūrusi įvairiausių fantastiškų patiekalų. Smegenis ištaškantis aperityvas Aperityvui...
Mokyklos, kuriose gimsta virtuvių meistrai
Amerikos kulinarijos institutas, Niujorkas Dažnas prašmatnaus restorano virtuvės meistras parietęs ūsą sakys, jog kulinarijos ir konditerijos meno galima išmokti tik iš kito meistro. Ir jokie mokslai čia nepadės. Gal ir tiesa, tačiau pažvelkime į to paties restorano...
