„Gero skonio“ klubo vakarienė: Vilniaus panorama ir pažintis su lietuvišku vynu
Šis vasariškas rugsėjis savo šiluma, žydru dangumi ir fantastiškais saulėlydžiais džiugina visus. Nuostabiu besileidžiančios saulės vaizdu, o dar vėliau – pasakiška Vilniaus žiburių panorama gėrėjosi svečiai, rugsėjo 20-osios vakarą susirinkę į restoraną „Horizontas“,...
„Graikiška magija“ – langas į turtingą, unikalų ir sveiką Graikijos virtuvės pasaulį
„Graikiškos magijos“ archyvo ir gamintojų nuotr. Kai 1997 metais Egesta pirmą kartą susidūrė su Graikija, ji net negalėjo pagalvoti, kad kada nors gyvenimas atves prie graikiškos virtuvės tyrinėjimo. Tuo labiau kad vieną dieną taps šios nuostabios Viduržemio jūros...
„PAVLOVA Café“ – vieno deserto desertinė, tapusi ne tik smaližių, bet ir instagramerių traukos centru
Jei kas nors Jus pakviestų drauge pasmaližiauti desertinėje, prieš akis tikriausiai iškiltų tradicinė kokybiška kava kvepianti kavinukė, kurios lentynos gausiai nukrauta daugybė skirtingų desertų, bandelių ir pyragaičių, tiesa? Tuomet tikriausiai galite įsivaizduoti,...
Madingos ir šiuolaikiškos uniformos restoranams
Restoranų parodoje „Taste of Paris“ pirmiausia į akis krito jos daili apranga – akinamo baltumo švarkelis. o gal palaidinė? Daili apykaklė, subtili iškirptė, elegantiškai atlenkti rankogaliai, ant kurių pastebėjau išsiuvinėtą raidę B. Sutrikau, nes prisiminiau apie...
Skelbiama registracija į tryliktąją Lietuvos Gastronomijos savaitę
Džiaugiamės galėdami pranešti, kad 2023 m. lapkričio 6 –12 dienomis Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija bei Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija organizuoja tryliktąją Lietuvos gastronomijos savaitę. Renginio rėmėjai – „Santa Maria“, „San...
Trinta pomidorų sriuba su kesadilijomis
Trinta pomidorų sriuba su kesadilijomis - Visus produktus galite įsigyti RIMI parduotuvėse. - Sriubai reikės: didelio svogūno, morka, bulvė, alyvuogių aliejaus, pomidorų pasta, pomidorų, daržovių sultinio, druskos ir pipirų ((pagal skonį)),...
Poilsiui Palangoje – atnaujintas viešbutis ir naujas restoranas parko pašonėje
Ko tikimės, susiruošę prie jūros ir užnugaryje palikę miesto gaudesį? Šilto oro. Saulėtų kopų. Smėlio, vėjo, gaivių maudynių. Turiningų įspūdžių... ir dar šio to. Per atostogas vis daugiau dėmesio skiriame savo aplinkai ir maistui – norime leisti laiką maloniose,...
Restorano „Two Senses“ balanso jausmas: atviras visiems ir išsaugantis savitumą
Giedrės Rozmanaitės nuotr. Išsaugoti savo identitetą, rasti naujų formų, kaip jį puoselėti, o kartu būti lankstiems, reaguoti į kintančias aktualijas – gali atrodyti, jog šie siekiai sunkiai suderinami. Tačiau Kaune įsikūrusio viešbučio „Radisson“ restoranui „Two...
LVVKA kviečia į rudens prezentaciją
Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija kviečia į LVVKA rudens prezentaciją, kuri vyks 2023 m. rugsėjo 17 d. 12 val. konferencijų centre, Vytauto g. 89A, Šeduvoje (šalia „Šeduvos malūno“), Radviliškio raj. Virtuvės šefų meistrystės pristatymas,...
Naujausia tendencija – mažiau cukraus limonaduose ir nealkoholiniuose kokteiliuose
Šiltojo sezono metu keičiasi ne tik mūsų apranga, bet ir mitybos įpročiai – labiau norime šviežių vaisių ir uogų, renkamės lengvesnius patiekalus bei atsigaivinti padedančius gėrimus. Sveikesnės mitybos tendencijos – daugiau natūralių ingredientų ir mažiau cukraus –...
Keksiukai su cukinijomis
Keksiukai su cukinijomis - Visus produktus galite įsigyti RIMI parduotuvėse. - aukščiausios rūšies kvietiniai miltai, cukinijos, kiaušinių, cukraus, aliejaus kepimui, kepimo miltelių, cinamono, druskos, vanilės ekstrakto, Įkaitinkite orkaitę...
Tikka masala
Tikka masala - Visus produktus galite įsigyti RIMI parduotuvėse. - konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelės) ((400 g skardinės pjaustytų pomidorų – pomidorų gabaliukai)), 4 vištienos krūtinėlių be odos, špinatų, tikka masala prieskonių...
Itališkas Tiramisu desertas su uogomis
Itališkas Tiramisu desertas su uogomis - Visus produktus galite įsigyti RIMI parduotuvėse. - sausainių ((damų piršteliai)), kreminio sūrio, uogų ((pasirinktinai)), šviežių laimo sulčių, pipirmetės ((sauja pipirmečių)), cukrus, vandens, cukraus...
Šeimos restoranas „Selfish“ pasirinko sudėtingesnį kelią
Pirminė „Selfish“ idėja buvo Europos pakrančių restoranus perkelti į Lietuvą „Selfish“ gimė ne iš trūkumo, o iš gausos. Gausaus noro sukurti kažką, ko Vilniuje dar nebuvo, – kokybišką jūrų gėrybių ir žuvų bistro. Tai vis dar vienintelis (nors veikia jau septintus...
Paskelbtas „30 geriausių restoranų“ Lietuvoje reitingas
Pirmąją vietą šių metų reitinge pelnė modernios virtuvės, įkvėptos Goa regiono Indijoje, atstovas – Gaspar‘o Fernandes ir jo žmonos Kristinos Fernandes prieš aštuonerius metus įkurtas restoranas „Gaspar‘s“ Vilniuje. Po trejų metų pertraukos Lietuvoje vėl pristatytas...
„Avenue Brasserie“ – lyg nušvitimas
Algirdas Matačiūnas – restorano „ Avenue Brasserie“ šeimininkas Rasti Prancūzijos virtuvės interpretacijų šiuolaikinėje gastronomijoje yra kasdienybė, ir ne kaip kitaip, juk Prancūzijos istorinė virtuvė – tai ne tik visos gastronomijos pamatinė motina, bet ir kitų...
Vasariškas meniu su „Garden Gourmet“: augalinių produktų ir daržovių duetas – ir kepti ant grilio, ir lengvam užkandžiui.
Vasarą radikaliai pasikeičia ir restoranų bei kavinių meniu, ir gaminančių namuose pasirinkimai. Akys krypsta link lengvų, spalvingų, energijos suteikiančių, bet neapsunkinančių produktų. Lietuvoje vasara neatsiejama ir nuo grilio – daugelis mėgsta ant jo keptus...
Teisseire sirupai Tavo įsimintinoms akimirkoms!
Vestuvės - iškilmingas renginys, kuriame viskas sustyguota iki menkiausių smulkmenų. Ar čia yra vietos improvizacijai? Žinoma, jog taip! Populiarėjanti atrakcija - skonių eksperimentai, ruošiant ir degustuojant kokteilius. Ne veltui: smagu stebėti, kaip žaismingi...
