Restoranas „Stebuklai“
Stebuklai slypi ypatingame paprastume. Tai aukščiausios kokybės mėsa ir daržovės. Tai spragsinčios žarijos krosnyje, kurioje ant grotelių čirška šviežia žuvis. Tai išlaikomas patiekalų sezoniškumas, kruopštumas ir dėmesys kiekvienoje lėkštėje. Prisiminimus kuriantys...
Restoranas „Stiklių taverna“
„Stiklių tavernos“ meniu darniai suderina europietišką ir lietuvišką virtuvę, modernumą ir klasiką, eleganciją ir paprastumą. Tai vieta kasdienai ir ypatingoms progoms, kurioje galėsite mėgautis su pagarba kulinarijos tradicijoms ir aistra gaminti sukurtais...
Restoranas „Sugamour“
Skrydis iki Paryžiaus dar niekada nebuvo toks trumpas, bet net šviesų mieste nėra tokios vietos, kur meilės jausmas patiekiamas tiesiog ant lėkštutės... „Sugamour“ – tai desertinė-butikas, restoranas, kurio gaminami desertai, gali būti lyginami su juvelyriniais...
Restoranas „Valdovų sodas“
Bonos Sforzos įkvėpta lietuviška virtuvė. Šefo komplimentas - slyva su ant griliaus skrudinta šonine Žalios šparaginės pupelės su čipuokle ir parmezano sūrio plutele Grilinto ananaso karpačio su baramundžio sevičė Kalmariukai, įdaryti pikantiška masele su...
Restoranas „Veranda“
Svetainės-baro „Veranda“ virtuvėje pirmenybė teikiama natūraliems maisto produktams, sezoninės daržovės užsakomos iš lietuviškų ūkių. Natūralumas, šviežumas, kulinarinė improvizacija – visa tai patiekiame kasdien. Paragaukite, kad norėtumėte sugrįžti dar kartą –...
Restoranas „22 mylios“
Pakeliui į Nidos švyturį duris atvėrė naujas restoranas „22 mylios“. Svečius pasitinkame pasiruošę nustebinti ne tik skaniu ir sveiku maistu, bet ir jaukiu, prie vietos kraštovaizdžio priderintu interjeru bei nuoširdžiu bendravimu. Mes sukūrėme interjerą, kad...
Restoranas „Amsterdam Plaza“
Pačioje Palangos širdyje, naujame to paties pavadinimo 5* viešbutyje veikiantis restoranas „Amsterdam Plaza“ - tai vieta, ieškantiems išskirtinio interjero ir puikaus maisto derinio. Restorano ideologija – gurmaniški patiekalai ir aukščiausia aptarnavimo kokybė....
Naujas „Gero skonio“ numeris jau prekyboje!
Šį numerį rengėme gastropasauliui ypač niūriu laikotarpiu. Restoranai uždaryti, o mes, maisto entuziastai, gaminantys namuose, negalime savo kūriniais pasidalyti su draugais. Nors nuoširdžiai tikime, kad Jūs, mieli skaitytojai, žurnalą sklaidote tuomet, kai vėl galime...
Naują asociaciją įkūręs virtuvės šefas Liutauras Čeprackas: „Jei nesigelbėsime patys, išnyksime iš gastronomijos kultūros žemėlapio“
Liutauras Čeprackas. Gintauto Rapalio nuotrauka „Mes ne tik maitiname žmones, mes kuriame charakterį, savo veidą, nuotaiką, galiausiai – ir Lietuvos kulinarijos, ir kultūros identitetą“, – sako restoranų „Somm“, „Dine“ bendraturtis, someljė Arminas Darasevičius. „Ir...
Nacionalinis meniu: tai, ką patys laikome savu
Roberto Daskevičiaus nuotr. Virtuvės meistro Martyno Žymanto šaltibarščiai. Pradėkime nuo klausimo – kas gi ta lietuviška virtuvė? Rasti vieną apibrėžimą sudėtinga, nes turime išskirtinai turtingas gastronomijos tradicijas – čia persipina skirtingų socialinių...
Patrickas O’Connellis – amerikiečių virtuvės popiežius
Už nuotraukas dėkojame restoranui „ Inn at Little Washington“ ir koordinatorei Nicolei Toppino Tolimi skrydžiai šiuo metu nėra itin lengvai pasiekiamas malonumas, bet nepamirškime, kad keliauti galime ir akimis. Esame tikri, jog perskaitę šį straipsnį kelioninėje...
Vyno apnuoginimas
„Noriu išmokti dekoltuoti vyną“, – prieš keletą metų nuoširdžiai pasisakė daili dama, kai prabangių persiškų kilimų salone Kaune ragavome šampaną. Šventėme salono gimtadienį. Vos susilaikiau nenusijuokusi balsu. Ji norėjo pasakyti DEKANTUOTI . Tik vėliau supratau, kad...
Nuotaikų maistas ir pojūčių filosofija
Maisto psichologo profesoriaus Charleso Spence’o (Oksfordo universitetas) pasiūlytas terminas „gastrofizika“ apibūdina naują pietavimo būdą, kai dėmesys sutelkiamas į nuotaiką, kurią sukuria maistas. Kitaip tariant, maisto gardumas priklauso ne tik nuo skonio, bet ir...
Dvariška elegancija ir sveikos gyvensenos filosofija – ir pobūviams, ir keliautojams
Lietuvoje iš viso išlikę apie 600 dvarų, deja, dalis jų – apleisti ir pamiršti. Dešimtmečius vienišas ir apleistas stūksojo Ilzenbergo dvaras (Rokiškio r.), iki 2003-aisiais jį įsigijo verslininkas Vaidas Barakauskas. Kadaise grožiu ir ištaigingumu garsėjusius rūmus...
Sausuoju būdu brandinta jautiena – naujiems skonių potyriams
„ T-bone“ kepsnys – didkepsnių klasika Pastaruoju metu augant jautienos vartojimui tiek pasaulyje, tiek Lietuvoje, didėjant šios mėsos paklausai, plečiasi ir pasiūla – vartotojams siūlomas vis didesnis ir įvairesnis jautienos produktų asortimentas. Kartu atrandami ir...
Coffee Address UAB – saugus ir patikimas kavos paslaugos partneris
Šiomis dienomis, kai visame pasaulyje žmonės susiduria su neeiline situacija, kalbant apie įvairias prekes bei paslaugas, vienu svarbiausių kriterijų tampa saugumas. Pasitelkus šiuolaikines technologijas ir moderniausius sprendimus, tai ne tik įmanoma, bet ir paprasta...
Restoranų versle – džiazo ritmu
Restoranas „Galo do Porto“ „Niekad nemaniau, kad mano gyvenimas bus susietas su maitinimu“, – prisipažįsta Arvydas Valeika, pagal išsilavinimą inžinierius, štai jau daugiau nei 25 metus besisukantis maisto gamybos sektoriuje, o su restoranų verslu jo veikla susijusi...
„Aroma Gold“ kava – naujai pradžiai
„Geriausias gėrimas yra kava. Geriausia kava – espresas. Geriausias espresas – dvigubas espresas“, – sakė garsus amerikiečių aktorius Robertas De Niro. Ir daugybė žmonių su juo sutiktų. Maža to, tiems, kurie neįsivaizduoja ryto be puodelio garuojančios kavos, šis...
